숙주(숙주나물) 효능 알고 먹어요
숙주(숙주나물) 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 숙주 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 빈대떡의 주재료로 사용되는 녹두를 발아시켜 키운 채소가 숙주인데요, 숙주는 96%의 수분과 다량의 식이섬유소를 함유하고 있어서 먹었을 때에 포만감을 주고 변비해소에 좋은 효과를 나타냅니다. 또한 숙주나물은 '차돌박이 숙주나물 볶음'이란 요리로 굉장히 유명하고 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는데요, 이는 맛도 좋을 뿐만 아니라 영양학적으로도 굉장히 똑똑한 요리라고 할 수 있습니다. 숙주나물에는 비타민과 무기질 등의 영양소가 많고 소고기(차돌박이)에는 단백질이 풍부하여 서로에게 부족한 영양소를 보완해주며 좀 더 골고루 건강하게 섭취할 수 있게 되는 것입니다. 숙주는 콩나물과 비슷하게 생겨서 ..
건강
2018. 7. 25. 15:53
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