오리고기 효능 알고 먹어요
오리고기 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 오리고기 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 오리고기는 불포화지방산이 많아 피부건강에 효능이 뛰어나다고 하는데요, 오리고기 특유의 고소한 맛으로 다른 육류들과는 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 오리고기는 주로 오리구이나 오리백숙 등으로 많이 먹으며 단백질과 불포화지방산이 풍부해서 다이어트식단으로 좋은 식품입니다. 그러나 오리의 가슴부위는 질긴 면이 있기 때문에 무화과와 함께 재워두면 무화과의 피신이라는 효소로 인해 고기 부드러워지고 풍미가 향상되어 오리고기와 무화과의 궁합이 잘 맞다고 할 수 있습니다. 오리고기는 닭고기와 같이 살과 껍질 사이의 지방을 잘 제거해주고 털을 잘 제거한 후 흐르는 차가운 물에 깨끗이 헹구어 씻어 드셔야 합니다..
건강
2018. 5. 30. 13:00
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