청경채 효능 알고 먹어요
청경채 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 청경채 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 샤브샤브를 먹을 때 많이 보게 되는 청경채는 우리나라에서는 많이 쓰이는 식재료는 아니지만 중국 음식에서는 빼놓을 수 없는 식재료입니다. 굴소스를 넣어 청경채를 볶아 먹거나 겉절이를 하거나 각종 요리를 만들 때에 함께 조리해내는 등 중국에서는 다양하게 활용되고 있는 팔방미인 청경채라고 합니다. 청경채는 잎이 밑둥으로 갈수록 두꺼워지며 쓰거나 떫은 맛이 없고 아삭아삭한 식감이 일품입니다. 청경채를 구입하실 때에는 잎의 색상이 진한녹색을 띠고 광택이 나는 것이 좋은 것으로 냉장으로 보관시에 일주일 가량 보관 가능합니다. 그러나 구입 즉시 먹는 것이 가장 좋으며 남은 것은 세척하지 않고 구입한 그대로 ..
건강
2018. 6. 20. 09:00
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