케피어(티벳버섯) 효능 알고 먹어요
케피어 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 케피어 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 케피어는 티벳버섯이라고도 불리는 발효유인데요, 이는 티베트의 승려들이 먹은 케피어그레인이 버섯의 모양을 하고 있다고 하여서 티벳버섯이라고 불렸다고 합니다. 이러한 별칭 때문에 케피어가 버섯이라고 생각하시는 분들도 꽤 계신데요, 케피어는 유산균과 효모가 결합된 케피어그레인을 발효시켜서 만들 천연발효유로 보통 소나 양, 염소 등의 젖을 이용하여서 만들어집니다. 처음 이 케피어가 발견되어 진 것은 아주 우연찮은 계기로 인해서였는데요, 오래전 코카서스 산맥의 양치기들이 염소가죽으로 만들어진 주머니에 우유를 보관했는데 보관한 우유가 부패하지 않고 자연발효되는 것을 보고서 케피어를 발견하게 된 것입니다. ..
건강
2018. 6. 14. 13:00
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