호박잎 효능 알고 먹어요
호박잎 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 호박잎 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 호박잎은 7월에서부터 10월까지가 수확시기로 요즘 한창 제철을 맞아 여름 별미로 강된장과 함께 맛있게 드실 수가 있습니다. 호박잎을 딸 때에는 잎이 연한 녹색을 띠며 연한 잎을 가진 어린순이 좋으며 줄기가 질기지 않은 것으로 고르시면 부드러운 식감으로 먹을 수 있습니다. 호박잎을 딴 후에는 신문지에 싸서 물기가 닿지 않도록 하여 냉장보관하시는 것이 좋은데요, 이는 물기가 닿으면 호박잎이 금방 물러버리고 상하기 때문입니다. 호박을 삶거나 찌는 방법으로는 먼저 줄기 부분의 질긴 섬유소질 부분을 벗겨낸 후 깨끗이 세척해줍니다. 그런 후 겉껍질을 살짝 벗겨낸 다음 찜통에 살짝 쪄내서 강된장과 함께 먹으..
건강
2018. 7. 17. 16:00
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