오징어먹물 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 오징어먹물 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 몇년 전부터 블랙푸드로서 오징어먹물이 각광을 받게 되면서 각종 오징어먹물을 이용한 요리들이 한창 유행했었는데요, 지금도 오징어먹물을 이용한 요리들이 계속해서 개발되고 있는 중입니다. 저는 오징어먹물을 처음 먹어 본 것이 오징어먹물을 넣은 이탈리안 음식인 리조또를 통해서였는데요, 그 맛이 정말 고소하고 담백하며 깊은 감칠맛이 나서 평소 좋아하던 해물리조또보다 더욱 맛있게 먹었던 기억이 납니다. 물론 먹고 나서 입안이 까맣게 되는 것은 막을 수 없었지만요.^^ 오징어먹물은 오징어를 구입하셔서 먹물주머니를 분리하여 따로 빼내시는 것이 가장 신선하게 드실 수 있는 방법이긴 하지만, 오징어먹물이 ..
[ 오징어 효능 ] 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 오징어 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 오징어는 볶음, 국, 구이, 튀김 등등 다양한 요리법으로 활용되며 우리 식탁에서 많은 사랑을 받아오고 있는 식품인데요, 탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 정말 매력적이지 않나 생각이 드는데요, 그렇지만 사실 최근 오징어의 수확량이 줄어들어 오징어 가격이 점점 비싸져 가볍게 사먹기는 조금 어려워졌습니다. 그러나 여전히 오징어는 많은 소비가 이루어지고 있으며 우리나라에서 명태 다음으로 가장 많이 소비되고 있는 수산물로 2위를 차지하고 있습니다. 보통 오징어의 칼로리는 생오징어의 경우 100g당 약 200kcal의 열량을 가지고 있으며 마른 오징어는 이 수치보다 약간 높다고 합니다. 오징어 한마리가 ..
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