조청 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 조청 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 대개 가래떡을 찍어먹을 때 함께 있는 달달한 소스와 같은 것이 바로 이 조청인데요, 조청은 보리나 쌀, 찹쌀 등 곡류를 이용하여 만드는 것으로 소화가 잘 되게 도와준다는 점이 특징입니다. 특히 이 조청은 이름이 만들 조에 꿀 청을 이용하여 만들어낸 꿀, 즉 인공꿀이라는 의미를 담고 있습니다. 오래전 꿀이 귀하던 시절 꿀을 대용하기 위해 만들어진 것인데요, 그러나 꿀보다 좋은 점이 많이 때문에 꿀이나 설탕 대신 단맛을 낼 때 조청을 이용해보시면 좋을 것 같습니다. 특히 꿀의 경우 꽃가루가 들어가 있을 수 있어 알레르기 환자들이나 어린 영유아들에게는 섭취가 주의되곤 하는데요, 조청은 이러한 알레르기 걱..
열무 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 열무 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 한창 더운 요즘과 같은 여름철이 열무가 가장 제철로 맛도 좋고 영양도 좋을 때입니다. 7월에서부터 9월까지를 열무철로 보고 이 때 열무를 이용한 요리가 김치를 많이 만들어 드시는데요, 특히 열무를 이용하여 담근 열무물김치는 더운 여름 아삭한 식감과 시원한 맛으로 더위를 날려주는 것 같습니다. 이는 느낌적으로 뿐만 아니라 실제로 열무가 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 열을 식혀주어 이러한 효과가 나타나는 것인데요, 그래서 여름에 먹으면 더욱 좋은 음식이라 할 수 있겠습니다. 그러나 이 차가운 성질로 인하여 너무 과량섭취하게 될 경우에는 설사나 복통 등이 유발될 수 있기 때문에 주의하시는 것이 좋으며..
해삼 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 해삼 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 바다의 산삼이라고 불리고 있는 '해삼'. 해삼은 그 영양성분이 굉장히 풍부하여 이러한 별칭까지 붙게 되었는데요, 해삼의 성분을 잠시 살펴보자면 칼슘과 인이 풍부하여 뼈건강에 많은 도움을 주고, 단백질이 풍부하여 에너지원이 되는 동시에 근육형성에도 도움을 주게 됩니다. 또한 철분 성분도 풍부하여 빈혈예방에도 좋고 칼로리 또한 100g당 15kcal라는 아주 낮은 열량으로 다이어트에도 좋은 효과를 나타냅니다. 이렇게 영양성분이 풍부한 해삼은 사실 그 모양만 보면 먹기가 조금 꺼려지는 것도 사실인데요, 그러나 깨끗이 세척 후에 잘게 썰어 요리에 이용하면 모양에 부담없이 맛있게 먹을 수가 있습니다. 해삼의..
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