연근 효능 알고 먹어요

연근 효능

 

 

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 연근 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 연근의 효능은 지혈작용과 피로회복에 좋기로 유명합니다. 실제로 조선시대에 율곡 이이 선생은 어머니인 신사임당을 여의고 오랫동안 슬픔에 빠져 실의에 잠겨 있다가 건강이 상하게 되었었는데요, 이 때 율곡 선생의 건강을 회복시켜준 음식이 바로 연근으로 만든 죽이 었을 정도로 원기회복에 효능이 뛰어나 음식입니다. 또한 동의보감에 따르면 송나라의 한 고관이 연뿌리의 껍질을 벗기다가 실수로 양의 피를 받아놓은 그릇에 떨어뜨리게 되었는데 떨어뜨린 곳의 피가 엉기지 않는 것을 보고서 연뿌리가 응고된 피를 흩뜨리는 성질이 있음을 알게 되었다고 기록하고 있습니다. 연근을 잘라보면 가느다란 실 같은 것이 엉겨서 끈끈한 것을 볼 수 있는데요, 이는 뮤신이라는 물질로 당질과 결합된 복합단백질 입니다. 뮤신에는 세포의 주성분인 단백질의 소화를 촉진시켜 체내에서 헛되이 에너지가 쓰이는 것을 막는 작용을 하기 때문에 연근의 피록회복과 같은 강장작용에 대한 효능은 이 뮤신 덕분이라고 할 수 있습니다. 연근은 주로 얕은 연못이나 깊은 논에서 재배합니다. 수확을 할 때에는 연근의 한 마디가 400g이상 나가는 것으로 색은 하얗고 구멍의 크기가 고르게 난 것이 좋은 것으로 봅니다. 아삭아삭한 식감이 좋은 연근을 조리할 시에는 껍질을 벗기고 소금이나 식초를 넣은 물에 잠시 담궈 두었다가 떫은 맛을 제거한 후에 먹는 것이 좋습니다. 주로 연근정과나 연근조림 등으로 활용 되는데요, 조림으로 식탁에서 많이 만나보았던 연근에게 어떠한 효능들이 더 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

연근 효능 첫번째 위장질환 예방

뿌리채소인 연근은 식이섬유가 아주 다량 함유되어 있어서 소화에 많은 도움이 됩니다. 또한 연근에서 나오는 끈적끈적한 물질인 뮤신에는 위점막을 보호해주는 기능이 있어 위궤양이나 위염 등 위장질환 예방에 좋은 효능을 보입니다. 평소 만성적인 소화불량이나 위염으로 인한 통증이 있으신 분이라면 연근을 드시는 것이 좋을 것 같습니다.

 

연근 효능 두번째 디톡스효과

연근은 우리 몸의 해로운 독소들을 체외로 배출시켜주는 역할을 하여 체내를 더욱 맑고 깨끗하게 만들어 주며, 특히 니코틴을 배출하는데 아주 탁월한 효능이 있기 때문에 담배를 피시거나 간접흡연을 하시는 분들에게 아주 좋은 식품이라 할 수 있겠습니다.

 

연근 효능 세번째 천연 자양강장제

연근은 쇠해진 기력을 회복시켜주며 오장을 보호하는 작용을 합니다. 특히 연근을 쪄서 섭취할 경우 그 효능 더 배가 되는데요, 실제로 율곡 이이 선생이 기력이 쇠하고 건강이 상했을 때 연근으로 만든 죽을 먹고 건강을 회복했다고 합니다. 피로회복에 효능이 좋아서 식용 뿐 아니라 연근은 약용으로 많이 활용되고 따뜻한 성질을 가진 음식이기 때문에 몸이 차고 기력이 떨어졌을 때 섭취해주시면 좋습니다.

 

연근 효능 네번째 해갈작용

연근에는 갈증을 해소해주는 효능이 있습니다. 특히 연근을 생으로 먹게되면 설사를 하거나 토를 해서 나게 되는 갈증 해소에 아주 효과가 뛰어납니다.

 

연근 효능 다섯번째 항암작용

폴리페놀 성분은 항산화작용과 더불어 항암작용에 뛰어난 효능을 지닌 물질로 유명한데요, 이 폴리페놀 성분이 연근에도 다량 함유 되어 있어 우리 몸을 공격하는 암세포의 증식을 막고 전이되는 것을 예방하는 등 항암치료에 도움이 됩니다.

 

연근 효능 여섯번째 치매예방 등 뇌질환 효과

뇌운동을 활성화시켜주는 물질인 아세틸콜린 이라는 신경전달물질이 있는데, 연근을 섭취하게 되면 이 성분이 뇌 기능을 촉진시켜 치매나 기억력감퇴 등 뇌의 기능과 관련된 질환 예방에 효과를 주게 됩니다.

 

연근 효능 일곱번째 수족냉증 완화

 

연근은 따뜻한 성질을 가진 식품이기 때문에 몸이 찬 성질이신 분들께서 섭취하게 되면 몸을 따뜻하게 하는데 효과가 좋고, 수족냉증과 같은 냉한 증상을 완화하는 데에도 도움이 됩니다.

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 연근 효능에 관한 포스팅이었습니다. 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 건강한 하루 보내세요.

 
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