보리수(보리수열매) 효능 알고 먹어요

보리수(보리수열매) 효능

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은  효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

보리수는 인도를 원산으로 하는 식물로 주로 열매를 많이 이용하며 식용 및 약용 다양한 용도로 활용되고 있습니다. 보리수는 9월에서부터 10월까지가 제철로 열매가 선명한 붉은색을 띠면서 반점이 없는 것이 좋습니다. 세척하는 방법은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 밀봉을 하여 냉장보관하시면 신선하게 보관하실 수 있습니다. 보리수의 맛은 시큼하면서 떫은 맛을 내기 때문에 대개 효소(액기스)로 담가 물에 희석하여 마시거나 술을 담가 마십니다. 그렇기 때문에 잠시 보리수 효소를 담는 방법에 대해 알려드리려고 하는데요, 보시고 참고하시면 되겠습니다.

 

@보리수 효소 만드는법

1. 좋은 보리수를 구입하신 후 보리수와 설탕을 1:1 비율로 준비합니다.

2. 효소를 만들 용기에 보리수와 설탕을 번갈아가면서 담아주어 켜켜이 쌓아줍니다.

3. 용기를 가득채운 후 공기가 통하지 않도록 밀봉을 잘해줍니다.

4. 3개월간 발효시킨 후 보리수 열매를 걸러내줍니다.

5. 보리수 열매를 거른 액기스를 다시 6개월간 숙성시켜줍니다.

6. 완성! 물과 효소를 1:1로 희석하여 마시면 됩니다.

 

지금까지 보리수열매를 활용하는 방법에 대해 알아보았으니 이제 본격적으로 보리수의 효능에 대해 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

[ 보리수 효능 ]

 

보리수 효능 첫번째 피로회복 및 숙취해소에 효과가 탁월합니다.

숙취해소에 효능이 뛰어나다고 알려진 아스파라긴산 성분이 보리수에 다량으로 함유되어 있어 음주 후에 숙취를 해소하는 데에 아주 효과가 좋습니다. 또한 간기능을 향상시켜주어 해독작용을 촉진시켜 노폐물이나 각종 독소를 해독하는 작용에도 효과가 뛰어나 피로를 회복하는 데에도 도움을 줍니다. 게다가 각종 무기질과 비타민군도 풍부하여 체력을 회복하는 데에도 많은 도움이 됩니다.

 

보리수 효능 두번째 면역력증진에 도움을 줍니다.

보리수에는 라이코펜과 폴리페놀 등 강력한 항산화작용을 하는 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 세포의 노화를 막아줍니다. 특히 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 세포가 산화되는 것을 방지하여 세포가 건강하게 유지되도록 해 줍니다. 그로 인해 각종 세균과 바이러스에 대하여 대항할 수 있도록 해주며 면역세포를 강화시키는 등 면역력을 증진시키고 질병을 이겨내는 데에 도움을 줍니다.

 

보리수 효능 세번째 설사를 멎게 하는 효능이 있습니다.

쓴맛이나 떫은 맛을 내는 탄닌 이라고 하는 성분이 보리수에도 다량으로 함유되어 있는데요, 이 성분은 배탈 증상을 완화시켜주고 지사작용에 탁월한 효능이 있습니다. 요즘과 같은 여름에는 차가운 음식이나 상한 음식 등으로 인해 이러한 배탈이 나기 쉬운데요, 이럴 때에 보리수를 이용하시면 증상완화에 도움을 받으실 수가 있습니다. 그러나 변비가 있으신 분은 변비를 악화시킬 수 있기 때문에 섭취에 주의를 기울이시는 것이 좋겠습니다.

 

보리수 효능 네번째 피부를 아름답게 가꾸어줍니다.

보리수에 풍부한 탄닌 성분은 항산화작용을 하는 물질로서 노화의 주범인 활성산소를 제거하여 세포가 산화되고 노화되는 것을 방지해줍니다. 또한 소염작용에도 좋은 효과가 있어 여드름이나 뾰루지 등 염증성 피부질환에도 효과를 보여주어 맑고 깨끗한 피부를 유지하도록 도와줍니다.

 

보리수 효능 다섯번째 심혈관계질환을 예방하고 개선하는 데에 효과적입니다.

보리수에 함유되어 있는 니아신 성분은 혈관을 확장시켜주는 역할을 하여 혈류가 원활하게 흐르도록 도와줍니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주어 혈전이 생기는 것을 방지하여 혈관이 좁아지거나 막히는 현상을 막아줍니다. 그로 인하여 동맥경화나 고혈압, 심근경색 등과 같은 각종 심혈관계질환을 예방하고 개선하는 데에 도움을 주게 됩니다. 

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 보리수 효능에 관한 포스팅이었습니다. 계속해서 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 언제나 건강한 하루 보내시기 바랍니다. 감사합니다.

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