낙지 효능 알고 먹어요

낙지 효능

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 낙지 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다고 하는 '스테미너의 왕' 낙지는 보양식으로도 많은 사람들에게 사랑을 받고 있으며, 꿈틀꿈틀거리며 고소한 참기름과 콜라보를 이루는 산낙지탕탕이 또한 마니아층이 두텁고 외국인들에게 호기심을 자극하곤 합니다. 낙지는 낙지탕탕이를 비롯하여 연포탕, 낙지볶음, 낙지젓갈 등 다양한 낙지요리로 즐길 수 있으며 맛도 식감도 아주 뛰어납니다.

 

그러나 낙지는 빨판으로 인해 손질하기가 조금 번거롭다고 생각하실 수 있는데요, 낙지 손질법 생각보다 쉽답니다. 보시고 한번 따라해보시기 바랍니다.

 

@낙지 손질법

1. 낙지의 머리와 몸통 사이에 손가락을 넣어 틈을 벌려줍니다.

2. 분리된 머리를 가위로 자른 후 까서 뒤집어줍니다.

3. 안 쪽의 내장을 떼어 분리시켜줍니다.

4. 다리를 뒤집으면 낙지의 입이 있는데 뒤쪽에서 꾹 눌러 꺼내서 제거합니다.

5. 내장과 입을 다 제거한 낙지에 굵은소금과 밀가루를 넣어서 바락바락 문질러 씻어줍니다.

6. 문질러 불순물 제거를 한 후 차가운 물로 깨끗이 헹궈줍니다. 끝!

 

낙지는 9월에서부터 2월까지가 제철이며 단백질이 많고 100g당 53kcal로 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 좋으며 타우린 성분이 굉장히 풍부하여 간건강과 체력회복 등 다양한 효능들이 많이 있습니다. 그럼 지금부터 본격적으로 낙지의 효능에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 

 

 

 

[ 낙지 효능 ]

 

낙지 효능 첫번째 원기회복 및 자양강장 효과가 탁월합니다.

 

낙지는 쓰러진 소도 일으켜 세운다고 하는 말이 있을 만큼 원기회복과 스테미너에 굉장히 뛰어난 효능을 가진 식품입니다. 이는 낙지에 타우린이라고 하는 성분이 굉장히 다량으로 함유되어 있기 때문입니다. 이 타우린 성분은 우리가 잘 알고 있는 피로회복제인 우루사나 박카스 등의 주성분으로 사용되는 것으로 피로회복 및 자양강장에 효과가 아주 뛰어납니다. 그로 인하여 평소 피곤하거나 스트레스로 인해 심신이 지칠 때 낙지를 이용한 요리를 드시면 힘이 나고 기운이 나는 효과를 보실 수가 있습니다.

 

낙지 효능 두번째 심혈관계질환 개선 및 예방에 효과적입니다.

 

낙지에 많이 함유되어 있는 타우린 성분은 우리 몸에 해로운 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고 혈중 콜레스테롤 농도를 조절해주는 작용을 하여 혈액을 맑게 해주는 효과가 있습니다. 그로 인하여 혈액순환이 원활하게 이루어지게 되고 혈전이 생성되는 것을 방지하여 혈관이 막히거나 좁아지는 현상을 막아주게 됩니다. 결과적으로 혈관건강이 튼튼해져서 동맥경화나 심근경색, 고지혈증, 뇌졸중 등등 다양한 심혈관계질활을 개선하고 예방하는 데에 많은 도움을 주게 되는 것입니다.

 

 

낙지 효능 세번째 나트륨배출 및 부기완화에 효과가 있습니다.

낙지에는 나트륨 배출작용을 하는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 우리 체내에 축적되어 있는 나트륨을 배출시킴으로 인하여 몸의 부기를 빼주어 부종과 같은 질환에 효과적이며 몸을 가볍게 만들어주는 작용을 하게 됩니다. 평소 몸이 잘 붓거나 나트륨이 많이 첨가된 음식을 먹어서 부기가 걱정되신다면 낙지를 이용하여서 그러한 증상들을 예방하고 완화하는 데에 도움을 받을 수가 있습니다.

 

낙지 효능 네번째 두뇌기능향상에 효과적입니다.

낙지에는 고등어와 같은 등푸른 생선에 풍부하게 함유되어 있다고 하는 DHA성분이 다량으로 함유되어 있어 두뇌건강에 좋은 영향을 미칩니다. 이 DHA 성분은 뇌세포를 활성화시키는 데에 도움을 주어 인지능력과 기억력 등 두뇌기능을 향상시켜주어 성장기 어린아이들의 두뇌발달에도 많은 도움이 되며 인지능력 저하로 인한 치매 등과 같은 두뇌질환에도 많은 도움을 주게 됩니다.

 

낙지 효능 다섯번째 다이어트 식품으로 좋습니다.

낙지는 대표적인 고단백질 저지방 저열량 식품으로 단백질이 굉장히 풍부하고 지방은 거의 없으며 열량은 100g당 53kcal로 다이어트 식품으로 굉장히 좋습니다. 열량이 낮아 부담없이 섭취할 수가 있으며 다이어트 시에 손실되기 쉬운 단백질을 보충해주어 보다 건강하게 다이어트를 할 수 있도록 도와주게 되는 것입니다. 닭가슴살이나 달걀 등 다른 다이어트 식품에 질리셨다면 낙지로 다이어트 별식을 해드시는 것도 좋은 방법이 될 것입니다.

 

낙지 효능 여섯번째 간기능개선 및 숙취해소에 효과가 뛰어납니다.

 

낙지에 풍부하게 함유되어 있는 타우린은 피로회복에 도움을 줄 뿐만 아니라 간기능을 향상시켜주어 간이 제기능을 하는 데에 도움을 주어 각종 독소들을 해독하는 데에 좋은 효과를 줍니다. 이러한 작용으로 인해 과음으로 인해 숙취가 있을 때에 보다 빠르게 알코올을 분해해주어 숙취를 해소하는 데에 아주 좋습니다. 그렇기 때문에 음주시에 안주로 드시거나 음주 후에 연포탕 등으로 낙지를 이용하신다면 많은 도움을 받을 수가 있을 것입니다. 

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 낙지 효능에 관한 포스팅이었습니다. 계속해서 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 언제나 건강한 하루 보내시기 바랍니다. 감사합니다.

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