들깨 효능 알고 먹어요

들깨 효능

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 들깨 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

들깨는 중국과 인도를 원산지로 두고 있는 곡물로서 우리나라에는 통일신라시대에 재배한 기록이 있어 그 이전부터 재배해온 것으로 추정하고 있습니다. 들깨는 들깨 특유의 냄새와 구수한 향으로 마니아층이 두터운 식품입니다. 특히 들깨에서 짜낸 들기름은 몸에 더욱 좋다고 하여 최근 참기름 대용으로 들기름을 사용하시는 분들도 많이 계시다고 합니다. 그러나 들기름 특유의 향과 맛이 있기 때문에 호불호 판단을 잘하셔서 사용하시는 것이 좋겠습니다.

 

 

들깨는 5월하순 경에 파종을 하여서 10월상순에서 중순사이에 수확을 하게 되는데요, 수확한 뒤에 일주일 가량 햇볕이 잘 드는 양지바른 곳에 널어 말린 후 털어서 사용하면 됩니다. 들깨는 보통 식용으로만 많이 알고 계시는데요, 들깨는 폐인트나 인쇄용잉크, 니스, 비누 등등 다양한 용도로 많이 사용되고 있습니다. 그래도 식용으로 이용할 때가 가장 좋은건 어쩔 수가 없는데요, 특히 저는 곱창전골이나 시락국 등 각종 국물요리에 들깨가루를 넣어 먹는 방법을 굉장히 좋아합니다. 들깨가루를 넣으면 국물이 걸죽해지면서 더욱 구수한 맛을 내어주기 때문입니다. 맛도 좋고 용도도 다양한 들깨에 효능은 또 얼마나 다양하고 많을지 지금부터 한번 살펴보도록 하겠습니다.

 

[ 들깨 효능 ]

 

들깨 효능 첫번째 기관지건강

우리나라의 옛 의학서인 동의보감에서는 들깨를 '기를 내리고 몸을 보호하며 기침을 그치게 한다' 라고 기록하고 있습니다. 보통 기관지질환은 날씨가 추워졌을 때 걸리기 쉬운 질병들이 많은데요, 들깨는 따뜻한 성질을 지니고 있는 식품이기 때문에 이러한 점은 보완하여 몸을 보호해줄 수 있게 되는 것입니다. 그로 인하여 감기나 기침, 천식, 콧물 등등 각종 기관지질환을 예방하는 데에 뛰어난 효과를 보이게 됩니다.

 

 

 

들깨 효능 두번째 변비해소

들깨에는 식이섬유소질이 굉장이 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요, 식이섬유소질은 장운동을 활발하게 만들어 주는 것으로 아주 유명한 성분입니다. 식이섬유소질은 장으로 가 장내환경을 개선해주고 장의 활동을 촉진시켜 배변활동이 원활하게 이루어질 수 있도록 도와주며 무엇보다 장에 오랜기간 머물러 있어 단단해진 숙변을 부드럽게 만들어주어 쾌변할 수 있도록 도움을 줍니다. 결과적으로 변비를 해소하고 예방하는 데에 뛰어난 효과를 나타내게 됩니다.

 

들깨 효능 세번째 두뇌건강

들깨에는 리놀렌산이라고 하는 오메가3지방산이 다량으로 들어 있는데요, 많은 분들이 알고 계시는 것처럼 오메가3지방산은 두뇌건강에 매우 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 이 성분은 뇌의 신경세포들을 자극하여 촉진시켜줌으로써 뇌기능을 향상시키는 역할을 하게 됩니다. 그로 인하여 기억력 및 집중력 향상에 도움이 되며 성장기 어린이들의 두뇌발달에도 도움을 주게 됩니다. 그렇게 때문에 치매가 걱정되시는 분들이나 학업 중에 있는 학생들이나 수험생, 성장기 어린이들이 먹으면 더욱 좋은 식품이라 할 수 있습니다.

 

들깨 효능 네번째 피부미용

들깨에는 비타민E와 필수지방산이 포함되어 있어서 피부의 수분과 탄력을 유지하는 데에 아주 효과적입니다. 특히 검은깨에도 다량 함유되어 있는 감마토코페롤 이라고 하는 성분이 들깨에도 풍부하게 함유되어 있어 거친 피부에 영양을 공급해 주어 매끈하게 만들어주고 주름과 같은 노화를 방지하는 데에도 뛰어난 효과가 있습니다.

 

들깨 효능 다섯번째 항알레르기작용

들깨에 함유되어 있는 리놀레산 이라고 하는 성분은 항알레르기 작용을 하는 성분으로 평소 알레르기 증상이 심하실 때 약을 드실 수 없다면 들깨를 드시는 것이 좋은 방법이 될 수 있습니다.

 

들깨 효능 여섯번째 심혈관계질환예방

불포화지방산의 일종인 리놀산 성분이 들깨에 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키고 혈관을 맑게 만드는 데에 효과를 보실 수가 있습니다. 콜레스테롤 농도가 낮아짐으로써 혈류가 원활하게 되고 혈전 생성이 억제되어 혈관이 건강하게 유지될 수 있습니다. 결과적으로 혈관이 좁아지거나 막힘으로 인하여 발생하게 되는 동맥경화나 심근경색, 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등과 같은 각종 심혈관계질환의 위험으로부터 우리 몸을 보호할 수 있게 됩니다.

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 들깨 효능에 관한 포스팅이었습니다. 계속해서 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 언제나 건강한 하루 보내세요~*

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