문어 효능 알고 먹어요

문어 효능

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 문어 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

우리나라에서는 문어를 별 거리낌없이 먹고 보기도 하는데요, 사실 외국에서는 크라켄이라는 전설의 괴물이 문어이기 때문에 조금 징그러워하고 잘 먹지 못하는 분들도 꽤 많다고 합니다. 그러나 문어를 한 번 맛보면 그 매력에 빠져 헤어나올 수 없게 되는데요, 쫄깃한 식감과 감칠맛 도는 문어의 맛과 더불어 타우린이 굉장히 풍부해서 피로회복에도 매우 좋기 때문입니다. 문어는 대개 문어 양념을 하기 보다 그 자체로 즐기는 방법이 흔한데요, 살짝 데쳐 숙회로 먹거나, 생으로 문어회로 먹거나 올리브유를 발라 살짝 구워 내는 등 문어 고유의 맛을 즐기는 것이 가장 맛있기 때문이 아닐까 합니다.

 

 

문어는 대개 11월에서부터 4월까지를 제철로 보는데요, 다리에 있는 빨판의 모양이 크고 뚜렷하며 적자색을 띠는 것이 좋은 문어라고 합니다. 우리나라의 문어는 적자색을 띠지만 수입산은 회백색이나 회갈색을 띠므로 구입시에 참고하시기 바랍니다. 문어를 드실 때에는 문어 머리의 껍질을 벗긴 후 문어의 빨판과 다리를 깨끗이 씻어 다리와 머리를 분리하여 내장을 제거한 후에 용도에 맞게 손질하여 드시면 됩니다. 그러나 문어는 조금 질긴 식감이 있기 때문에 소화기능이 좋지 않은 분들에게 힘겨운 음식이 될 수도 있는데요, 이 때 부추와 함께 섭취하게 되면 부추의 알리신 성분이 소화효소의 분비를 촉진시켜주어 소화가 원활하게 이루어질 수 있도록 도와주기 때문에 함께 섭취하시면 더욱 좋습니다.

문어에는 단백질과 칼륨, 인, 타우린 등 각종 다양한 성분들이 다량으로 함유되어 있는데요, 문어의 이러한 성분들이 우리 몸에 어떠한 좋은 효능을 미치는지 지금부터 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

[ 문어 효능 ]

 

문어 효능 첫번째 두뇌발달

문어에는 두뇌건강에 뛰어난 효능을 보인다고 알려진 DHA 성분과 EPA 성분이 다량으로 함유되어 있어 두뇌발달에 좋은 영향을 미칩니다. 특히 기억력향상에 탁월한 효과가 있기 때문에 치매가 걱정되시거나 기억력 감퇴로 인해 고민이신 분들에게 도움이 될 수 있습니다. 또한 문어의 대표적 성분이라 할 수 있는 타우린은 뇌의 활동을 원활하게 만들어 주어 사물 및 언어 인지기능을 향상시켜 두뇌 발달에 아주 효과적입니다. 그렇기 때문에 문어는 어린아이들이나 수험생, 어르신들에게 많은 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

문어 효능 두번째 피로회복에 탁월한 효과!

문어에는 타우린 성분이 굉장히 많이 함유되어 있는데요, 이 타우린 성분은 피로회복에 효능이 뛰어난 성분으로 이미 그 명성이 자자한 성분입니다. 타우린은 우리가 잘 알고 있는 피로회복제인 우루사나 박카스 등에도 함유되어 있을 정도로 피로를 회복시키고 체력을 증진시키는 데에 탁월하기 때문에 문어를 드시게 되면 잃었던 기력을 되찾으시는 데에 도움을 받으실 수가 있습니다. 또한 문어에는 비타민B 성분도 다량 함유되어 있는데요, 이 비타민B 성분이 부족할 경우 쉽게 피로해지게 됩니다. 그렇기 때문에 문어의 이러한 비타민B 성분도 우리 몸의 피로를 해소하고 체력을 증진시키는 데에 많은 도움을 주게 되는 것입니다.

 

문어 효능 세번째 간기능향상

문어에서는 사실 이 타우린 성분을 빼놓고 얘기할 수 없을 정도인데요, 문어에 다량 함유되어 있는 이 타우린 성분은 담즙산의 분비를 촉진시켜 줌으로써 간의 기능을 도와주는 역할을 하게 됩니다. 그로 인하여 간세포가 지치지 않도록 도와주며 간세포의 재생까지 촉진지켜주어 더욱 간건강에 좋은 효과를 나타내게 되는 것입니다. 평소 잦은 음주나 과로로 인하여 간이 많이 손상되어 만성피로에 시달리시는 분들에게 문어는 좋은 방법이 될 수가 있습니다.

 

문어 효능 네번째 심혈관계질환예방 및 개선

문어에 함유되어 있는 타우린 성분은 심장세포로 전달되는 전해질의 농도를 조절해주는 기능을 하게 되는데요, 이로 인하여서 심장으로 들어가고 나가는 혈액순환이 원활하게 이루어져 우리 몸의 혈류가 원활하게 흐르게 됩니다. 혈류가 원활하게 됨으로써 혈전이 생기는 것을 방지할 수 있게되고 그로 인해 혈관이 좁아지거나 막히는 등의 증상을 예방할 수 있게 됩니다. 결과적으로 동맥경화나 심근경색, 뇌졸중, 고혈압 등과 같은 각종 심혈관계질환은 예방하고 개선하는 데에 효과를 나타내게 되는 것입니다.

 

그러나 문어를 너무 과다 섭취하시게 되면 타우린을 과량복용하게 되는 결과를 낳게 되므로 주의 하셔야 하는데요, 타우린은 체내에서 분해될 때에 요산이라는 성분을 만들게 되는데 요산은 통풍질환에 좋지 않은 영향을 미치므로 참고하셔서 섭취하시는 것이 좋겠습니다. 또한 문어는 차가운 성질을 가진 식품이므로 평소 몸이 차가운 체질이신 분들은 많이 섭취하지 않으시는 것이 좋습니다.

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 문어 효능에 관한 포스팅이었습니다. 계속해서 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 언제나 건강한 하루 보내세요~*

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