아스파라거스 효능 알고 먹어요

아스파라거스 효능

 

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 아스파라거스 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 사실 아스파라거스는 사실 우리네 식탁에서 그동안 자주 접하기는 힘들었던 식재료로 주로 스테이크를 먹으러 갔을 때 옆에 구워져서 곁들여 나오는 가니쉬 정도로만 알고 있었습니다. 그러나 최근 민박을 하는 예능에서 조식으로 아스파라거스를 수프로 만드는 장면이 나옴으로써 좀더 우리 생활과 가까워졌고 주목을 받게 되었습니다. 아스파라거스는 온대성 채소로 서늘하고 겨울이 있는 지역에 적합한 식물로 파종에서 수확까지 3년 이상 걸리는 인내심이 필요한 작물이지만 한번만 제대로 심어놓으면 과일나무처럼 수확이 가능하고 15년정도까지 수확할 수 있습니다. 아스파라거스는 4월에서부터 6월까지가 제철이기 때문에 지금 같은 5월은 아스파라거스의 영양이 아주 풍부하게 가득가득 올라 먹기에 좋다고 할 수 있습니다. 아스파라거스는 크게 하얀색과 초록색으로 나뉘고 아스파라거스에는 특히 아스파라긴산이라는 성분이 매우 다량 함유되어있는데, 이는 아스파라긴산이 풍부하다고 흔히 알려진 콩나물보다도 10배 가량이나 많은 수치에 해당합니다. 그 외에도 아스파라거스에는 각종 비타민(A, B1, B2, C)과 칼륨, 인, 식이섬유, 칼슘 등등 다양한 영양소들이 함유되어 있는데요, 이 다양하고도 많은 아스파라거스의 성분들이 우리 몸에서 어떠한 효능을 보이는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

아스파라거스 효능 첫번째 숙취해소

보통 음주 후에 콩나물국을 해장 하시기 위해 많이 드시는데요, 이는 콩나물에 들어 있는 아스파라긴산이 숙취해소에 도움이 되기 때문입니다. 그러나 아스파라거스에는 숙취해소로 유명한 콩나물보다도 10배나 많은 아스파라긴산이 함유되어 있기 때문에 숙취해소에 더욱 효과적이라고 할 수 있습니다.

 

아스파라거스 효능 두번째 간기능개선

간을 피로를 회복하는 역할과 알콜을 분해하는 역할을 하는데요, 아스파라거스에 함유되어 있는 비타민C와 비타민B가 피로회복을 돕고 아스파라긴산은 알콜을 분해하여 숙취해소를 돕기 때문에 간의 무리하는 것을 막아주어 간세포를 보호하고 간기능 개선에 도움을 줍니다.

 

아스파라거스 효능 세번째 항산화작용(노화방지)

아스파라거스에는 글루타티온이라는 성분도 들어 있는데 이 성분은 신체가 노화하는 것을 느리게 만들어주고 자외선으로부터 피부가 손상되는 것을 막아줍니다. 또한 아스파라거스의 비타민A 성분은 노화의 주범인 체내의 활성산소를 제거하여 항산화기능을 하게 됩니다.

 

아스파라거스 효능 네번째 뇌기능저하 예방

아스파라거스에 풍부한 엽산과 비타민B 성분은 기억력 저하를 방지해주며 인지기능이 떨어지는 것을 예방해줍니다. 또한 뇌의 판단능력을 유지하는데에도 도움을 줍니다.

 

아스파라거스 효능 다섯번째 당뇨병 예방

당뇨병은 인슐린 분비가 제대로 이루어지지 않아 혈중 포도당 농도가 높아지는 것인데, 아스파라거스의 비타민B는 우리 몸의 인슐린 분비를 적정하게 조절하여 혈당이 알맞게 유지되도록하여 당뇨병을 예방하는 효능이 있습니다. 

 

아스파라거스 효능 여섯번째 빈혈 예방

우리몸의 혈액에 산소를 운반하는 적혈구가 부족하여 생기는 질병이 빈혈인데요, 아스파라거스에 함유되어 있는 엽산은 혈액에 산소를 공급해줄 적혈구를 만들어주는 역할을 하여 빈혈을 예방하는 효능이 있습니다.

 

아스파라거스 효능 일곱번째 심혈관계질환 예방

아스파라거스에는 루틴이라는 성분이 들어 있어 이 성분이 모세혈관을 튼튼하게 만들어 주고 혈압을 떨어뜨려주는 기능을 하여 고혈압이나 동맥경화등 심혈관계 질환에 효과적입니다. 또한 비타민A가 활성산소를 제거하여 혈액순환을 원활하게 함으로써 심혈관계질환에 효능을 나타냅니다.

 

이외에도 아스파라거스는 단백질 함량이 높으면서도 먹는 양에 비하여 많은 포만감을 느끼게 해주고 칼로리는 100g당 24kcal로 아주 낮기 때문에 다이어트 하시는 분들에게도 많은 도움이 되는 식품입니다.

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 아스파라거스 효능에 관한 포스팅이었습니다. 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 건강한 하루 보내세요.

 

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