홍합 효능 알고 먹어요

[ 홍합 효능 ]

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 홍합 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 많은 분들이 뜨끈하고 시원한 국물 안주로 뽀얀 홍합탕을 즐겨 찾으시는데요, 이 홍합에는 칼슘이나 인, 철분 등과 같은 영양성분들이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능들을 나타내고 있습니다. 그 중에서도 홍합은 단백질 함량은 높으면서도 지방 함량은 낮고 열량은 100g당 69kcal로 아주 저칼로리 식품이기에 다이어트 식단으로 이용하시면 단백질도 보충하면서 부담없이 든든하게 드실 수 있는 다이어터들의 효자식품이라 할 수 있습니다.

 

 

 

보통 홍합은 10월에서부터 12월까지가 제철로 가장 맛있을 때 입니다. 가장 맛있을 때라도 그 중에서 다시 가장 맛있는 홍합을 고르는 것은 중요하겠죠? 홍합을 고르실 때에는 홍합의 살이 통통하게 올라 윤기가 나며 비린내가 나지 않는 것이 좋으며, 껍데기를 벗겼을 때에 홍합의 살이 붉은 빛을 띠는 것이 좋습니다. 구입하신 홍합은 껍데기를 박박 문질러 표면의 이물질들을 깨끗이 씻어낸 후 소금물에 살짝 흔들어 헹궈 해감하신 후 냉동보관하시거나 살짝 데친 후 냉장고에 넣어두시면 됩니다. 냉장보관 하실 때에는 장기보관하지마시고 이틀안으로 드시는 것이 신선하게 드실 수 있는 방법입니다. 

홍합은 대개 홍합탕으로 많이 드시는데요, 최근에는 외국 조리법을 빌려 홍합스튜나 홍합스프 등 다양한 요리로 즐겨보실 수가 있습니다. 또한 홍합 자체로도 맛도 좋고 영양도 뛰어나지만, 홍합을 한번 삶았다가 말려내면 담채라고 하는 데 이 담채가 영양적으로 더욱 뛰어나다고 하니 구입하실 때 고려해보시는 것도 좋을 것 같습니다.

자 그럼 지금부터 안주로만 생각해왔던 홍합이 우리 몸에 어떠한 효능을 가져다 주는지 좀 더 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

홍합 효능 첫번째 골질환예방 및 개선

홍합은 골다공증과 같은 뼈질환에 효능이 뛰어나다고 하는데요, 그 이유는 홍합의 프로비타민D라고 하는 성분이 칼슘과 인을 우리 몸에 잘 흡수되도록 도와주어 뼈를 튼튼하게 만들어 주기 때문입니다. 이로 인해 성장기 어린이나 청소년과 같이 뼈건강을 신경써야하거나 뼈의 밀도가 낮아져 부서지기 쉬운 상태가 된 골다공증 환자 또는 어르신들에게 뼈가 튼튼해지도록 많은 도움을 줍니다.

 

 

 

홍합 효능 두번째 피로회복

홍합에는 타우린이라고 하는 성분이 다량 함유되어 있는데요, 이 타우린 성분 어디서 많이 들어보시지 않으셨나요? 바로 우리가 잘 알고 있는 유명한 우루사나 박카스와 같은 피로회복에 도움을 주는 자양강장제에 항유되어 있는 성분입니다. 그만큼 타우린의 피로회복 효능은 뛰어나다고 할 수 있는데요, 이 타우린이라는 성분이 홍합에도 함유되어 있기 때문에 피로회복에 효능을 보이게 되는 것입니다. 특히나 이 타우린 성분은 보통 하루 권장량이 1000mg에서 많게는 3000mg이 넘지 않도록 하고 있는데요, 홍합에는 100g당 974mg의 타우린이 들어있다고 하니 피곤하실 때 홍합을 이용한 요리를 드신다면 자양강장제 못지 않은 피로회복 효과를 보실 수 있을것으로 보입니다.

 

홍합 효능 세번째 다이어트식품

홍합은 고구마나 현미에 비해 많이 알려지지 않았으나 다이어트 식품으로 아주 탁월한 효능을 지닌 식품입니다. 그 이유는 홍합은 100g당 69kcal의 저칼로리 식품이면서 단백질은 많이 함유되어 있고 지방함량은 낮기 때문에 다이어트시에 부담없이 섭취할 수 있으면서도 다이어트에 중요한 단백질을 보충할 수도 있기 때문입니다. 따라서 비만을 예방하고 다이어트를 하시는데에 많은 도움을 줄 수 있는 식품이라 할 수 있습니다.

 

홍합 효능 네번째 디톡스효과

홍합에 풍부하게 함유되어 있는 타우린 성분은 피로회복을 도와줄 뿐만 아니라, 간의 해독작용을 돕는 역할도 합니다. 이로 인해 간이 알코올 분해를 하느라 무리하지 않도록 하여 간기능 저하를 방지하며 그 결과 숙취해소를 도와주는 역할도 하게 됩니다. 이 외에도 간은 각종 노페물과 독소를 분해하는 역할을 하는데 이러한 간의 작용을 도와 좀더 원활한 디톡스가 이루어지도록 합니다.

 

홍합 효능 다섯번째 항산화작용

홍합에는 나이아신이라는 항산화성분과 비타민A 성부이 다량 함유되어 있어, 우리 세포가 산화되어 신체가 노화되는 것을 억제하여 줍니다. 또한 우리 몸의 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해주어 세포의 노화를 방지해주는 역할을 합니다.

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 홍합 효능에 관한 포스팅이었습니다. 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 건강한 하루 보내세요.

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