콩나물 효능 알고 먹어요

[ 콩나물 효능 ]

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 콩나물 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 콩나물은 보통 술을 많이 마시고 난 다음 날이면 숙취해소 용으로 많이 찾으시는 식품인데요, 숙취해소용으로 많이 찾으시는 식품답게 콩나물에는 알코올을 분해하여 피로회복과 숙취해소를 도와주는 효능이 있습니다. 이는 콩나물에 많이 함유되어 있는 유리아미노산인 아스파라긴산 이라고 하는 성분으로 인한 효능입니다. 또한 콩나물은 부피가 커서 요리를 할 때 양을 늘리기 위해서 많이 사용하시기도 하며 부피에 비하여 저칼로리 식품이기 때문에 다이언트에도 아주 효과적이라고 할 수 있습니다.

 

 

 

콩나물은 보통 데쳐서 양념하여 콩나물무침으로 드시거나 숙취해소에 좋은 시원한 콩나물국으로 많이 만들어 드시는데요, 이 콩나물에는 식이섬유소와 비타민C가 아주 풍부하게 함유되어 있기 때문에 비타민C는 없으면서 단백질은 풍부한 육류와 같은 그러한 식품들과 함께 섭취해주신다면 영양학적으로 더움더 균형잡힌 식사를 하실 수가 있습니다.

콩나물을 구입하실 때에는 콩나물의 줄기가 통통하고 잔뿌리가 적은 것으로 고르시는 것이 좋으며, 특히 검은반점이 있거나 떡잎이 물렁물렁하고 이상한 냄새가 나는 것은 변질된 콩나물이므로 잘 골라내셔서 드셔야 합니다. 어떤 분들은 콩나물과 숙주나물을 헷갈려하시기도 하는데요, 콩나물은 말그대로 콩에서 싹이 나서 자란 것이며, 숙주나물은 녹두에서 싹이 나서 자란 나물입니다. 앞으로 조금 더 쉽게 이해하고 구분하실 수 있으시겠죠?

구입한 콩나물은 바로 드실 것이 아니라면 검은 봉지에 넣은 후 길어도 3일내에는 드셔야 합니다. 또한 봉지에 넣어 보관하실 때에는 구입은 그대로 보관하시는 것이 좋으며 씻어서 보관하게 되실 경우 콩나물이 물러지기 때문에 드시기 전에 세척하는 것이 좋습니다.

그러나 일주일이상 장기보관하셔야 한다면 콩나물을 잘 씻으신 후 통에 물을 부어 콩나물을 담가서 보관하시면 오래 신선하게 드실 수 있다고 합니다. 콩나물을 담가놓은 물은 길어도 일주일에 한 번씩 갈아주셔야 하니 주의하세요.

그럼 지금부터 가격도 저렴하고 착하고 맛도 성분도 효능도 똑똑한 우리식탁의 빠질 수 없는 콩나물의 효능에 대해서 이제 본격적으로 살펴보도록 하겠습니다.

 

콩나물 효능 첫번째 숙취해소

콩나물의 가장 대표적이고도 많이 알려진 효능인 숙취해소, 현대인들에게는 각종 모임과 회식자리 등으로 인한 술자리가 빠질 수 없기에 콩나물은 우리 현대인들에게 아주 필요한 식품이라 할 수 있겟습니다. 콩나물의 숙취해소 효능은 콩나물이 함유하고 있는 유리아미노산인 아스파라긴산이라고 하는 성분으로 인한 것으로 알코올의 분해를 촉진시켜주는데 탁월한 효능이 있습니다. 또한 간의 기능 개선에도 도움을 주기 때문에 꾸준히 섭취하신다면 간기능향상에도 효과를 보실 수 있습니다.

 

 

콩나물 효능 두번째 갱년기증상완화

콩나물은 콩에서 싹이 나서 자란 것이기 때문에 콩에 함유되어 있는 이소플라본이라고 하는 천연 여성호르몬이 콩나물에도 함유되어 있습니다. 이 이소플라본이라는 성분은 여성호르몬과 유사한 기능을 하기 때문에 여성호르몬이 감소하여 발병하게 되는 갱년기 증상의 완화에 도움이 될 수 있습니다.

 

콩나물 효능 세번째 골질환개선

천연 여성호르몬이라고 불리는 이소플라본은 갱년기 증상완화에 도움을 줄 뿐만 아니라 골다공증과 같은 뼈질환을 예방하는 데에도 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 콩나물에는 칼슘 성분도 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하여 특히 성장기 어린아이난 청소년, 뼈가 약해지신 어르신들에게 많은 도움이 될 수 있습니다.

 

콩나물 효능 네번째 면역력강화

콩나물에는 다양한 비타민군이 다량함유되어 있습니다. 특히 그 중에서 비타민C가 다량 함유되어 있는데요, 이러한 비타민들은 우리 몸이 피로로부터 회복되고 체력이 증진되는 것을 도와 결과적으로 각종 바이러스로부터 이길 수 있는 힘을 길러주어 면역력이 향상되는데 도움을 줍니다.

 

콩나물 효능 다섯번째 변비해소

콩나물에는 식이섬유소가 아주 풍부하게 함유되어 있어서 다이어트에 좋은 식품으로 많이 알려져있습니다. 이러한 식이섬유소 성분은 장에 머물러 있는 숙변도 부드럽게 만들어주어 배변활동을 원활하게 만들어 주며, 꾸준히 드시면 장내환경이 개선되어 변비를 해소할 수 있습니다.

 

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 콩나물 효능에 관한 포스팅이었습니다. 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 건강한 하루 보내세요.

 

 

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