막걸리 효능 알고 먹어요

[ 막걸리 효능 ]

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 막걸리 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 비오는 날이면 파전과 함께 제일 먼저 떠오르는 음식인 막걸리, 새콤달콤한게 술같은 느낌이 들지 않고 가볍게 드실 수 있지 않나 생각해 봅니다. 최근 세계화의 추세에 발 맞추어 세계 주류시장에도 막걸리가 이름을 올리고 있는데요, 외국인 관광객분들께서 막걸리의 매력에 빠져 많이 찾으신다고 합니다. 저도 막걸리와 파전의 조합을 정말 좋아하는데요, 발효음식이라는 것은 알고 있지만 어떠한 효능을 가지고 있는지는 자세히 알지 못하고 맛으로만 마셔왔습니다. 그러나 알아보니 막걸리에는 다양한 효능들이 아주 많이 있었는데요, 변비해소에도 효능이 뛰어나며 피부재생에도 효과가 있으며, 통풍에도 증상의 개선 효과를 보인다고 합니다. 

 

 

 

막걸리는 보통 찹쌀이나 멥쌀 등과 같이 곡물을 이용하여서 발효시켜 만들어지는데요, 요즘은 막걸리의 종류가 다양해지면서 옥수수막걸리, 밤막걸리, 잣막걸리 등등 다양한 재료들을 이용한 막걸리가 많이 판매되고 있습니다. 막걸리는 맑지 않고 술의 색이 우유와 같이 탁한 백색을 띤다고 하여 탁주나 백주로 불리기도 합니다. 또한 농부들이 많이 마셨다고 해서 농주라고도 불립니다. 막걸리를 발효시킬 때 위로 맑게 뜨는 술이 있는데 이것이 우리가 잘 아는 청주입니다. 막걸리는 이 청주를 떠내지 않고 그냥 막걸러서 먹는다 하여 막걸리라고 하였는데, 이 때 청주를 거르지 않아 곡물이 동동 떠있게 되는데 이를 보고 동동주라고 부르기도 했습니다. 다양한 이름만큼이나 막걸리에는 다양한 영양소들이 가득한데요, 영양소가 얼마나 풍부한지 알코올 성분을 제외하면 영양제나 다름 없다고 할 정도로 '영양의 보고'라고 불리기도 합니다. 막걸리는 80%가 수분이며 나머지 20%중에서 6~7%가 알코올이며 2%의 단백질, 탄수화물 0.8%, 지방 0.1%이며, 나머지 10%는 식이섬유와 비타민 B, 비타민 C, 유산균, 효모 등으로 이루어져 있습니다. 식이섬유는 특히 일반 식이섬유 음료보다 100배에서 많게는 1000배 이상 많이 들어 있을 만큼 어마어마한 함유량을 자랑합니다.

이렇게나 풍부한 영양을 가진 막걸리가 우리 몸에 어떠한 효능을 미치는지 지금부터 본격적으로 살펴보도록 하겠습니다. 

 

막걸리 효능 첫번째 통풍증상개선

혈액의 요산 수치가 높아져 통증을 발생시키는 질환인 통풍은 현대인들이 흔히 걸리는 질병입니다. 좋지않은 식습관과 여러 환경공해들로 인하여 통풍환자가 증가하고 있다고 하는데요, 이러한 때 막걸리는 우리 몸을 통풍으로부터 지켜줍니다. 막걸리의 성분이 요산의 수치를 감소시켜 통풍에 걸릴 확률을 감소시켜주며, 꾸준하게 적당량을 마셔주면 통풍증상을 개선하는 효능도 볼 수 있습니다.

 

 

 

막걸리 효능 두번째 변비해소

막걸리는 기본적으로 곡물을 발효시켜 만든 발효음식이기 때문에 발효음식이 많이 가지고 있는 유산균을 아주 많이 함유하고 있습니다. 또한 식이섬유도 보통의 식이섬유 음료보다 100배에서 1000배까지 많이 함유되어 있어 장내 환경을 개선하는데 아주 많은 도움을 줍니다. 이로 인하여 장내 좋은 유산균이 가득하게 되고 장내 환경이 개선되어 배변활동이 원활하게 이루어지며 숙변제거에 효과를 볼 수 있습니다. 평소 변비로 고생하시는 분들이시라면 술을 드시게 될 때 막걸리를 드시는 것이 좋을 것입니다.

 

막걸리 효능 세번째 피부미용

막걸리에는 페닐알라닌이라는 성분과 비타민B 성분이 다량 함유되어 있는데요, 이 성분들은 피부를 뽀얗게 만들어주는 미백의 효과가 있으며, 피부의 재생력을 높여주어 피부가 건강하게 유지되도록 도움을 줍니다. 막걸리의 피부미용 효능이 얼마나 좋은지 화장품업계에서는 에센스나 마스크팩, 비누 등의 원료로 사용해오고 있습니다. 막걸리를 마셔서 이너뷰티도 챙기시고 막걸리를 이용한 화장품을 직접 사용해 피부미용도 챙겨 아름답고 건강하게 되시길 바랍니다.

 

막걸리 효능 네번째 항암작용

암세포의 증식을 억제하고 암세포가 생기지 않도록 암을 예방하는 등 항암효과를 나타내는 성분인 파네졸 이라고 하는 성분이 막걸리에 다량 함유되어 있어 항암작용에 도움이 됩니다. 또한 스쿠알렌이라는 성분이 함유되어 있어 우리 몸의 세포가 산화되어 신체가 노화되는 것을 막아주는 작용도 합니다.

 

막걸리 효능 면역력강화

막걸리의 비타민B 성분은 피로회복을 도와주어 체력을 증진시켜주며 그로 인해 면역력이 강화되는 효능을 보입니다. 이로 인하여 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호할 수 있게 됩니다. 또한 막걸리의 유산균은 우리 몸의 좋은 유산균으로서 각종 바이러스나 세균의 침입으로부터 우리 몸을 지켜주는 역할을 합니다. 

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 막걸리 효능에 관한 포스팅이었습니다. 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 건강한 하루 보내세요.

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