강낭콩 효능 알고 먹어요

강낭콩 효능

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 강낭콩 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

최근 TV건강프로그램에서 잇달아 흰강낭콩에 대한 효능을 소개하면서 강낭콩에 대한 관심도가 많이 증가하였습니다. 하얀강낭콩에 대한 포스팅은 이미 해놓았으므로 아래 링크를 눌러서 확인해보실 수 있으며 오늘은 오리지널 강낭콩인 붉은강낭콩에 대해서 포스팅해보도록 하겠습니다. 붉은 강낭콩은 4월 경에 파종하여서 6월말에서 7월초사이에 수확을 하여 6~7월까지가 제철이라고 할 수 있습니다. 원산지는 중남미로 우리나라에서는 잡곡밥을 하거나 떡의 소로 이용하는 등 강낭콩의 섭취가 많지 않지만 유럽에서는 강낭콩을 이용한 통조림이나 소스 등을 통해 단백질 공급원으로 아주 많이 소비한다고 합니다.  

 

 

좋은 강낭콩을 고르기 위해서는 꼬투리째 구입하시는 것이라면 꼬두리가 촉촉하고 마르지 않은 것이 신선한 것으로 선택하시는 것이 좋으며, 꼬투리 속의 강낭콩 낟알은 모양이 일정하고 윤기가 흐르는 것이 좋다고 할 수 있습니다. 강낭콩을 보관하실 때에는 꼬투리 째 냉장보관하시면 일주일가량 신선하게 보관하실 수 있고 그 이상 보관하기 위해서는 꼬투리를 제거한 후 강낭콩 낟알을 살짤 데친 후에 밀봉하여 냉동보관하시면 좀 더 오래 두고 드실 수가 있습니다. 강낭콩은 특히 호박과 함께 먹으면 더욱 좋다고 하는데 호박의 베타카로틴과 강낭콩의 단백질 성분인 글로불린이 만나 영양학적으로 시너지 효과를 내기 때문이라고 합니다. 또한 강낭콩에는 필수아미노산 성분이 아주 다량으로 함유되어 있는데 이러한 성분들이 우리 몸에 어떠한 효능을 나타내는지 지금부터 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

[ 강낭콩 효능 ]

 

강낭콩 효능 첫번째 불면증개선 및 완화

강낭콩은 심신을 안정시켜주는 효과가 있어 신경과민에 효과를 나타냅니다. 보통 불면증은 과도한 스트레스나 신경과민, 우울증 등과 함께 동반되는 증상이기 때문에 불면증을 개선하기 위해서는 신경을 안정시키는 것이 가장 중요합니다. 그렇기 때문에 강낭콩을 드시게 되면 심신이 안정되고 마음이 편해지는 효능이 나타나 불면증 증상에 효과를 나타내며 숙면에 도움을 받으실 수가 있습니다. 

 

 

 

강낭콩 효능 두번째 간기능향상 및 숙취해소

강낭콩에는 식물성 단백질 성분과 각종 필수 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 간세포를 재생시키고 간기능을 향상시키는 데에 탁월한 효과가 있습니다. 간기능이 저하되면 독소를 제대로 해독해내지 못해서 피로도가 오래가며 만성피로에 시달리기 쉽고 음주 이후에 알코올 분해가 원활히 이루어지지 않아 숙취도 오래가게 됩니다. 저하된 간의 기능을 향상시키기 위해 강낭콩을 푹 삶아 드시거나 밥을 지어드시거나 하면 간기능이 향상되고 숙취를 해소하는 데에도 도움이 될 수 있으므로 평소 식사를 하실 때에 일반 백미보다 강낭콩을 이용한 강낭콩밥을 드시면 간의 건강에 좋은 효과를 보실 수가 있을 것입니다.

 

강낭콩 효능 세번째 심혈관계질환예방

강낭콩에는 우리 몸에 좋은 지방산 성분인 불포화지방산이 다량 함유되어 있고 콜레스테롤 수치에 도움을 주는 레시틴 성분이 함유되어 있어 혈액을 맑게하고 혈관건강을 튼튼히 하는 데에 효과적입니다. 혈관에 콜레스테롤이 축적되면 혈관이 좁아지거나 심하게는 막히게 되어 동맥경화나 심근경색 등과 같은 심혈관계질환이 발병하게 되므로 강낭콩의 이러한 콜레스테롤 수치 감소효과는 심혈관계질환을 개선하고 예방하는 데에 아주 긍정적이라고 할 수 있습니다.

 

강낭콩 효능 네번째 당뇨병증상개선

강낭콩 낟알을 감싸고 있는 강낭콩 꼬투리에는 인슐린을 촉진시키는 아연 성분이 많이 함유되어 있습니다. 당뇨병은 인슐린이 제 기능을 하지 못하고 제대로 분비되지 못하여 당 수치가 급격하게 상승하는 등의 증상을 나타내는 질병으로 인슐린이 중요한 역할을 합니다. 그렇기 때문에 많은 당뇨병 환자가 인슐린 주사를 투여하는 등의 치료를 받곤 합니다. 이러한 인슐린을 촉진시키는 성분이 강낭콩의 꼬투리 함유되어 있으므로 강낭콩의 꼬투리를 즙으로 내거나 하여서 섭취하시면 당뇨병 증상 완화에 도움을 보실 수가 있습니다.

 

강낭콩 효능 다섯번째 다이어트식품

강낭콩에는 파세올라민 이라고 하는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 파세올라민 성분은 체중 감량에 도움을 주는 성분으로서 체내에 탄수화물이 흡수되는 것을 억제해주어 다이어트 시에 많은 도움을 주게 됩니다. 또한 강낭콩은 고단백 저지방 저열량 식품이기 때문에 다이어트 시에 단백질을 보충해주며 열량이 낮아 부담없이 먹을 수 있게 됩니다. 더욱이 식이섬유소가 풍부하여 적은 양을 섭취하더라도 포만감을 느낄 수가 있으며 과식이나 폭식을 예방할 수 있게 됩니다.

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 강낭콩 효능에 관한 포스팅이었습니다. 계속해서 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 언제나 건강한 하루 보내시기 바랍니다. 감사합니다.

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