부추 효능 알고 먹어요

부추 효능

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 부추 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 오늘처럼 비가 추적추적 내리는 날이면 어김없이 떠오르는 음식이 바로 부추전이 아닐까 하는데요, 지글지글 하는 소리와 고소한 맛과 쫀득한 식감까지 남녀노소 불문하고 심지어 최근에는 외국인들 입맛도 사로잡은 매력넘치는 부추전입니다. 부추전의 가장 핵심 재료인 부추는 따뜻한 성질의 식재료이기 때문에 비가 와서 쌀쌀한 날 부추전으로 체온을 유지하고자 하셨던 조상님들의 지혜가 아닐까 하는 생각이 드는데요, 부추전은 몸을 따뜻하게 해줄 뿐만 아니라 자양강장제의 효과를 나타내는 효능이 있어 피로를 회복하고 체력을 증진시키는 데에도 도움을 주어 여러모로 좋은 점이 참 많습니다.

 

부추만 먹어보게 되면 신 맛과 떫은 맛이 나며 맵기도 합니다. 이러한 부추를 갈아서 부추생즙으로 마시게 되면 각혈이나 토혈 등에 효능이 좋아 지혈제로 사용하기에 안성맞춤입니다. 부추는 꽃대가 올라오기 전 봄에 부드러운 부추로 부추겉절이를 해먹으면 너무나 연하고 맛있는 반찬이 됩니다. 또한 각종 육류와 생선, 새우, 두부, 버섯 등 각종 재료와 다 잘 어울리기 때문에 어떠한 재료와 조리를 하여도 맛있는 요리가 될 수 있습니다. 특히 '동의보감'에서 부추를 간에 좋은 채소라고 기록하고 있어 간이 좋지 않으신 분이 부추를 드시면 도움이 된다고 합니다. 또한 예로부터 민간요법으로 부추를 삶고 난 물을 살균 효과가 있다고 하여 치질이나 치루 등 항문질환을 앓고 있는 부위를 씻어내어 도움을 받았다고 하니 이러한 증상을 앓고 계시다면 참고해보시는 것도 좋을 것 같습니다.   

 

부추는 서늘한 기후를 좋아하고 물 빠짐이 좋은 곳에서 재배되는 채소로 우리나라에서는 고려시대 이전부터 해서 재배되어 왔다고 합니다. 좋은 부추를 고르기 위해서는 부추의 잎 색깔이 선명하고 두께는 두껍고 넓은 폭을 지님과 동시에 굵고 짧은 길이가 좋으며 억센부분이 없는 것으로 선택하시는 것이 좋습니다. 좋은 부추를 구입해오셨다면 다음은 보관을 잘 할 차례인데요, 부추는 수분이 닿으면 금방 상하고 냄새가 나기 때문에 사용하기 전까지 흙이 묻은 상태 그대로 신문지에 싸서 냉장고의 신선실에 보관해 주시는 것이 좋습니다. 세척하실 때에는 먹을만큼만 꺼내어 흙이 묻은 밑 부분을 씻어낸 후 싱싱하지 않은 부추를 골라낸 뒤 사용하시면 됩니다. 자 그러면 지금부터 잘 골라낸 부추를 섭취함으로써 우리 몸에 어떠한 효능을 미치게 되는지 한번 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

 

부추 효능 첫번째 항산화작용

부추에는 강력한 항산화성분인 베타카로틴이 풍부하게 들어 있는데요, 이 성분이 우리 체내에 있는 노화의 원인이 되는 활성산소의 발생을 억제해주어 세포가 산화되고 노화되는 것을 방지해주어 항산화효과에 뛰어난 효능을 나타내게 됩니다.

 

부추 효능 두번째 자양강장 및 체력증진

부추는 아주 오래전부터 강장제로서 손꼽히던 식품이었는데요, 동의보감이나 본초강목 등 각종 고의학서에도 기록이 되어 있을만큼 체력을 증진해주는 데에 많은 도움을 줄 수 있습니다.

 

부추 효능 세번째 냉증개선

부추는 따뜻한 성질을 지닌 식품이기 때문에 섭취하게 되면 몸에서 열을 내게 되고 손발이 찬 수족냉증과 같은 냉증의 개선에 뛰어나 효능이 있습니다.

 

부추 효능 네번째 소화기능향상

부추는 위를 튼튼 하게 하는 효능이 있어 위의 기능을 향상시키는 데에 도움을 주게 됩니다. 따라서 부추를 꾸준히 섭취하게 되면 소화불량이나 위염 등 각종 위장장애에 효능을 볼 수 있습니다.

 

부추 효능 다섯번째 갈증해소

부추를 갈증을 해소하는 데에 효능이 뛰어나기로 예부터 아주 명성이 자자했는데요, 특히 본초강목에서는 소갈을 풀어준다고 기록하고 있으며, 진헌부방이라는 책에서는 목마른 증상에 부추잎을 하루에 3~5냥을 먹으면 갈증이 해소된다고 기록하고 있습니다.

 

부추 효능 여섯번째 지혈작용

부추는 지혈작용에도 뛰어나 오래전부터 각혈이나 토혈 등을 치료하기 위해서 사용되어 왔으며, 코피가 자주 나는 분들께서 섭취하게 되면 도움을 볼 수 가 있습니다.

 

부추 효능 일곱번째 남성성기능향상

부추가 남성정력에 좋다는 얘기 많이 들어보셨으리라 생각이 드는데요, 부추는 몸이 냉할 때 양기를 보충해주고 정액량을 늘려주는 데에 도움을 준다고 하니, 정력약화로 고민이신 분들께서 드시면 도움이 되시리라 생각됩니다.  

  

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 부추 효능에 관한 포스팅이었습니다. 계속해서 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 언제나 건강한 하루 보내세요~*

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