호밀 효능 알고 먹어요

호밀 효능

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 호밀 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

호밀은 이름처럼 밀과 비슷한 생김새를 가지고 있지만 라이보리라고도 불리는 맥류의 식물입니다. 원산지는 터키이이지만 미국이나 아시아, 시베리아, 유럽 각지에 분포되어 있습니다. 우리나라에서는 잘 재배하지는 않아서 종종 시골에 가보면 볼 수 있는 것이 대부분입니다. 호밀의 잎은 뽀송뽀송한 벨벳느낌의 털이 나있는 것이 특징입니다. 호밀은 생명력이 아주 강하고 내한성이 강한 식물이기 때문에 서늘한 기후에서 잘자라며 건조하거나 메마른 땅에서도 잘자라는 모습을 보입니다.

 

대개 호밀이라고 하면 호밀빵 정로만 생각하시는 분들이 많으실텐데요, 사실 호밀은 다양한 용도로 많이 사용되고 있습니다. 술의 한 종류인 위스키의 원료로 사용되거나 흑맥주나 보드카 등을 주조할 때에 재료로 사용하는 등 양조장에서도 많이 사용되며, 간장이나 된장 등을 만들 때에도 원료로 활용되고 있습니다. 그 외에도 밀가루 대용이나 가축의 먹이나 비료로도 이용되고 있습니다. 호밀을 구입하실 때에 좋은 것을 고르는 방법으로는 모양이 길쭉하고 일정한 것이 좋으며 이물질이 없는 것으로 고르는 것이 좋습니다. 보관법은 일반 곡물류를 보관할 때와 마찬가지로 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 두어 보관하여 해충으로 인한 피해를 방지하는 것이 중요합니다. 사용하실 때에는 쌀을 세척하는 것과 같이 흐르는 물에 깨끗이 씻어 이물질이나 노폐물 등을 제거한 후에 용도에 맞게 이용해주시면 됩니다. 보통 빵을 만드실 때 이용하는 경우가 많은데, 이때 밀가루와 함께 이용하시면 더욱 좋습니다. 그 이유는 호밀의 탄력성이 부족한 편이기 때문에 밀과 함께 섞어서 사용하게 되면 부족한 탄력성이 보완되고 더욱 맛있고 건강하게 드실 수가 있기 때문입니다. 그럼 지금부터 호밀을 섭취했을 때에 우리 몸에 어떠한 건강한 효능을 나타내는지 지금부터 살펴보도록 하겠습니다.   

 

 

[ 호밀 효능 ]

 

호밀 효능 첫번째 다이어트식품

호밀에는 식이섬유소질이 아주 풍부하게 함유되어 있는데요, 식이섬유소는 음식을 섭취했을 때에 먹은 양에 비하여 적은양을 섭취해도 포만감을 빠르게 느끼게 해주고 든든한 느낌이 들도록 해주는 역할을 합니다. 그렇기 때문에 다이어트를 할 때에 과식이나 폭식의 위험을 방지할 수 있으며, 허기가 느껴지지 않도록 하여 가짜 배고픔을 이겨낼 수 있도록 하는 데에 도움이 됩니다.

 

호밀 효능 두번째 변비해소

식이섬유소가 다량 함유되어 있는 호밀을 섭취하게 되면 변비를 해소하는 데에 도움이 되는데요, 많은 분들이 알고 계시는 것처럼 식이섬유소가 장의 환경을 개선해주고 장에 쌓여있는 숙변을 부드럽게 만들어 배변활동을 원활하게 해주는 역할을 하기 때문입니다. 그러므로 평소 배변이 힘들고 변비로 고생하시는 분들이시라면 밀로 만든 빵보다 호밀을 이용한 빵을 드시는 등을 통하여 호밀을 섭취하여 변비를 해소하는 데에 좋은 효능을 보실 수가 있습니다.

 

호밀 효능 세번째 심혈관계질환예방

호밀에는 칼륨 성분이 함유되어 있는데요, 칼륨은 체내에 쌓여있는 나트륨 등 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜주는 역할을 합니다. 그로 인하여 혈관이 깨끗하게 청소되어 혈액순환이 원활하게 이루어지게 되는데요, 그 결과 혈관이 좁아지거나 막혀서 생기게 되는 심근경색이나 고혈압, 동맥경화 등 각종 심혈관계질환을 예방할 수 있도록 도움을 주게 됩니다. 

 

호밀 효능 네번째 항산화작용 및 항암작용

강력한 항산화작용을 하는 성분인 셀레늄이라고 하는 성분이 있는데요, 이 성분이 호밀에도 다량 함유되어 있어 항산화작용 및 항암작용에 효능을 나타내게 됩니다. 셀레늄은 암세포가 생성되는 것을 억제해 주며 세포가 산화되는 것을 막아주어 노화를 방지하고 암을 예방해주어 암을 비롯한 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해주는 역할을 하게 됩니다.

 

호밀 효능 다섯번째 심신안정

우유에 많이 들어있다고 알려진 트립토판 성분은 심신안정에 뛰어난 효능을 나타냅니다. 이러한 트립토판 성분이 호밀에도 들어 있기 때문에 호밀을 섭취하게 되면 심신이 안정되고 불안이 해소되는 등 진정효과에 탁월한 효능을 나타냅니다.

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 호밀 효능에 관한 포스팅이었습니다. 계속해서 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 언제나 건강한 하루 보내세요~*

도움이 되셨나요? 도움이 되셨다면 아래 ♥공감♥버튼 한번만 꾸욱~ 눌러주세요^^
▽건강관련 다른 글 보기

2018/06/07 - [건강] - 올리브 효능 알고 먹어요

2018/06/07 - [건강] - 당귀 효능 알고 먹어요

2018/06/08 - [건강] - 명란(명란젓) 효능 알고 먹어요

2018/06/08 - [건강] - 구아바(구아바잎) 효능 알고 먹어요

2018/06/11 - [건강] - 브라질너트 효능 알고 먹어요

2018/06/12 - [건강] - 녹차 효능 알고 먹어요

2018/06/11 - [건강] - 부추 효능 알고 먹어요