귀리 효능 알고 먹어요

귀리 효능

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 귀리 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

영어로 오트(Oat)이라고 불리는 귀리는 중앙아시아가 원산지로 주로 러시아나 캐나다, 폴란드, 핀란드, 호주 등지에서 주로 생산되고 있습니다. 우리나라에서는 전라도에서 재배가 되고 있는데요, 전남 강진과 전북 정읍에서 생산되고 있습니다. 귀리는 미국의 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드로 이름을 올리게 되면서 그 명성을 떨치게 되었으며 우리나라에서도 소비량이 늘고 있고 더불어 생산량도 늘고 있는 실정입니다. 귀리는 곡물이면서도 단백질이 함유량이 높은 편이며 필수 아미노산과 칼슘이 아주 풍부하여 좋습니다. 보통 오트밀과 귀리가 같은 것이라고 생각하시지만 약간의 차이가 있는데요, 오트밀은 귀리를 볶아서 납작하게 만들어 가공한 것으로 귀리는 100g당 371kcal의 열량을 지니고 있으며, 귀리를 가공한 오트밀은 100g당 382kcal의 열량을 가지고 있습니다.

 

 

귀리는 고소한 맛과 거친식감이 특징이며 주로 시리얼에 많이 이용되고 있습니다. 생귀리를 구입하실 때에는 알맹이가 길쭉하고 통통한 것이 좋고 이물질 같은 것이 섞이지 않았는지 잘 살펴보고 건조가 잘 된것으로 고르시는 것이 좋습니다. 귀리는 쌀과 마찬가지로 씻을 때 흐르는 물에 저어서 씻어 사용하면 되고, 보관할 때에도 쌀과 마찬가지로 바람이 잘 통하고 서늘한 그늘에서 보관하는 것이 좋습니다. 귀리는 3대영양소인 탄수화물과 단백질, 지방질과 함께 각종 비타민군과 무기질을 함유하고 있어 영양적으로 아주 뛰어나며 폴리페놀이나 베타글루칸 등 몸에 좋은 효능을 나타내는 성분들도 다량 함유되어 있어 성장기 어린아이들은 물론 성인에게도 매우 좋은 식품입니다. 이처럼 다양하고 많은 성분들이 구체적으로 우리 몸에 어떠한 효능을 미치는지 지금부터 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

[ 귀리 효능 ] 

 

귀리 효능 첫번째 다이어트식품

귀리는 곡물임에도 불구하고 많은 단백질을 함유하고 있는데요, 그 함유량은 우리가 평소 흔히 섭취하고 있는 백미보다 10배 이상으로 들어있어 다이어트시에 부족하기 쉬운 단백질을 보충하는 데에 효과적이며, 기본적으로 곡물이기 때문에 탄수화물 또한 섭취가 되어 에너지원으로 이용할 수도 있습니다. 특히 귀리에는 섬유질이 아주 풍부한데요, 이 섬유질은 적은 양을 섭취하더라도 먹은 양에 비하여 큰 포만감을 느끼게 해주기 때문에 과식을 하거나 폭식을 하는 것을 예방하는 데에 많은 도움을 주게 됩니다. 또한 오래도록 든든함을 주어 허기로 인하여 간식을 먹게 되는 것도 어느정도 예방할 수 있습니다. 특히 다이어트 효능에 있어 귀리의 가장 뛰어난 점은 베타글루칸 이라고 하는 성분이 우리 몸에 지방이 축적되는 것을 방지해주어 체지방이 쌓이는 것을 막아 다이어트에 아주 효과적이라는 것입니다. 

 

 

 

귀리 효능 두번째 항암작용

귀리에는 프로테아제라고 하는 성분이 함유되어 있는데요, 이 성분은 단백질 소화효소의 일종으로서 우리 몸에 유해한 활성산소의 생성을 억제하고 암세포의 증식과 활동을 막아주어서 암세포가 사멸하도록 하는 역할을 하게 됩니다. 또한 귀리의 베타글루칸 성분은 면역력을 증진시키는 효능이 있는데요, 이로 인하여서 암세포에 대하여 우리 몸이 대항할 수 있는 힘을 길러주는 역할을 하여 암을 예방하는 데에 아주 효능이 뛰어납니다. 각종 암을 예방하는 데에도 뛰어난 효능을 가지지만 그 중에서도 특히 대장암을 예방하는 데에 탁월한 효능을 나타내는데요, 이는 귀리에 풍부한 식이섬유질이 장내환경을 개선하고 장내의 발암물질 농도를 희석시켜주기 때문입니다.

 

귀리 효능 세번째 변비해소

귀리에는 식이섬유소질이 아주 풍부하게 들어있는데요, 식이섬유소는 대장의 환경을 좋게 개선해주고 장의 노폐물을 배출시키는 데에 도움을 주며 특히나 장에 오랜기간 머물러 있어서 단단해진 숙변을 부드럽게 만들어 주어 배변활동을 원활하게 만들어주게 됩니다. 따라서 귀리를 섭취할 경우 변비해소는 물론 변비를 예방하는 효과도 볼 수가 있습니다.

 

귀리 효능 네번째 피부미용

피부트러블을 유발하는 염증성 질환에 있어서 탁월한 효능을 나타내는 프로스타클라딘이라고 하는 성분이 귀리에 다량 함유되어 있는데요, 이성분은 피부를 진정시키고 염증으로 인한 피부손상을 완화해주어 피부트러블을 개선시키는 데 효과가 뛰어납니다. 또한 피부에 수분을 공급해주는 역할을 하여 보습효과를 나타내 피부를 촉촉하고 탄력있게 만들어 줍니다. 평소 칙칙한 피부톤이 고민이셨던 분들께는 귀리를 이용한 팩을 사용하시면 미백효과에 있어 도움을 줄 수도 있습니다.

 

귀리 효능 다섯번째 심혈관계질환예방

귀리에는 식물성 불포화지방산이 다량 함유되어 있는데요, 이러한 지방산들이 혈중의 해로운 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤의 수치를 감소시켜주어 혈압을 낮추어주고 혈류가 원활해지도록 도와줍니다. 이로 인하여 고혈압이나 뇌졸중, 심근경색 등과 같은 각종 심혈관계질환의 위험으로부터 우리 몸을 보호해주는 역할을 합니다. 

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 귀리 효능에 관한 포스팅이었습니다. 계속해서 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 언제나 건강한 하루 보내세요~*

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