케피어(티벳버섯) 효능 알고 먹어요

케피어 효능

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 케피어 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

케피어는 티벳버섯이라고도 불리는 발효유인데요, 이는 티베트의 승려들이 먹은 케피어그레인이 버섯의 모양을 하고 있다고 하여서 티벳버섯이라고 불렸다고 합니다. 이러한 별칭 때문에 케피어가 버섯이라고 생각하시는 분들도 꽤 계신데요, 케피어는 유산균과 효모가 결합된 케피어그레인을 발효시켜서 만들 천연발효유로 보통 소나 양, 염소 등의 젖을 이용하여서 만들어집니다. 처음 이 케피어가 발견되어 진 것은 아주 우연찮은 계기로 인해서였는데요, 오래전 코카서스 산맥의 양치기들이 염소가죽으로 만들어진 주머니에 우유를 보관했는데 보관한 우유가 부패하지 않고 자연발효되는 것을 보고서 케피어를 발견하게 된 것입니다. 그러나 그 우연찮은 발견이 우리에겐 건강에 더없이 좋은 슈퍼푸드가 되었으니 양치기들에게 정말 감사하게 되는 것 같습니다. 시작인 발견은 미미했을지라도 그 효능은 얼마나 창대할 지 지금부터 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

[ 케피어 효능 ]

 

케피어 효능 첫번째 면역력증진

케피어는 발효음식이기 때문에 기본적으로 발효음식이 가지는 좋은 효능들을 많이 가지고 있는데요, 특히 면역력 증진에 효과가 뛰어나다고 알려져 있습니다. 케피어의 성분이 면역세포를 강화시키고 면역시스템을 활성화시키는 역할을 하여서 면역력이 증진되는 효과를 나타내는데요, 그로 인해 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호할 수 있게되며 쉽게 피로해지는 것을 방지할 수 있게 되는 것입니다. 요즘처럼 계절이 바뀌는 시기에 큰 일교차로 인해 걸리기 쉬운 감기를 예방하거나 학업과 업무 등 다양한 스트레스와 갖가지 환경공해들로 인하여 지친 몸을 회복하는 데에 많은 도움을 줄 수 있을 것입니다.

 

케피어 효능 두번째 장내환경개선 및 변비해소

현대인들 중에 10명 중에 8명은 장에 관련하여 질환을 앓고 계신데요, 흔하게는 변비나 과민성대장증후군, 장염 등등 각종 스트레스와 인스턴트식 식사 등으로 인하여 장건강이 좋지 않은 편입니다. 장에는 다양한 균들이 존재하는데요, 그중에서는 우리 몸에 이로운 유익균과 좋지 않은 유해균이 함께 있다고 합니다. 유익균은 장내 환경을 개선하여 장을 튼튼하게 만들고 장운동을 활발하게 만들어주어 배변활동이 원활하게 이루어지도록 도와주는 역할을 하지만, 유해균의 경우에는 독소를 생성하고 장내의 면역기능을 저하시켜서 대장암이나 장염 등 각종 대장질환을 앓도록 합니다. 그렇다고 유해균이 아예 없을 수는 없으므로 전문가들의 의견에 따르면 유익균과 유해균의 비율이 8 대 2 정도가 가장 좋다고 합니다. 

그렇다면 유해균의 수를 줄이는 것도 중요하지만 유익균의 수를 늘려주는 것이 중요한데요, 이럴 때에 케피어가 유익균의 수를 늘려주는데 아주 효과적인 역할을 하게 됩니다. 장내의 유익균은 늘려주는 역할을 하는 프로바이오틱스라고 하는 성분이 케피어에 풍부하게 함유되어 있기 때문인데요, 이는 보통 발효음료 제품보다 프로바이오틱스 종자가 4배에서 6배까지 더 많이 함유되어 있는 수준입니다. 그렇기 때문에 평소 과민성대장증후군이나 변비 등 대장질환을 앓고 계시다면 케피어를 꾸준히 섭취하셔서 많은 도움을 받으실 수가 있습니다.

 

 

케피어 효능 세번째 항균작용

케피어에는 칸디다균과 같은 곰팡이균을 억제하는 데에 도움을 주는 항균작용이 아주 강력하다고 합니다. 또한 찰과상이나 각종 원인으로 인한 세균 감염성 상처에 효능을 나타내는데요, 실험용 쥐에게 피부가 괴사된 조직에 케피어 젤을 7일동안 붙이고 치료한 결과 상처가 빠르게 낫는 결과를 보였다고 하는 보고도 있습니다.

 

케피어 효능 네번째 심혈관계질환예방

케피어를 섭취하게 될 경우 혈압을 감소시켜주며 우리 몸에 해로운 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤의 수치를 낮추어 주어 혈중 콜레스테롤이 감소되는 결과를 가져오게 됩니다. 콜레스테롤의 수치뿐만 아니라 중성지방의 수치도 낮추어 주어 혈관건강에 아주 좋은 효과를 나타내게 되는 것입니다. 국내외 다수의 실험결과에서도 보고되고 있듯이 케피어를 섭취하도록 한 실험집단에게서 중성지방과 콜레스테롤의 수치가 섭취하지 않은 집단에 비해 현저하게 낮게 나왔다고 합니다. 그렇기 때문에 케피어를 꾸준하게 섭취해주실 경우 혈중 콜레스테롤수치와 중성지방수치가 감소되어 혈류가 원활하게 흐르게 되고 각종 심혈관계질환을 예방하는 데에 많은 도움이 될 수 있습니다.

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 케피어 효능에 관한 포스팅이었습니다. 계속해서 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 언제나 건강한 하루 보내세요~*

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