열무 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 열무 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 한창 더운 요즘과 같은 여름철이 열무가 가장 제철로 맛도 좋고 영양도 좋을 때입니다. 7월에서부터 9월까지를 열무철로 보고 이 때 열무를 이용한 요리가 김치를 많이 만들어 드시는데요, 특히 열무를 이용하여 담근 열무물김치는 더운 여름 아삭한 식감과 시원한 맛으로 더위를 날려주는 것 같습니다. 이는 느낌적으로 뿐만 아니라 실제로 열무가 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 열을 식혀주어 이러한 효과가 나타나는 것인데요, 그래서 여름에 먹으면 더욱 좋은 음식이라 할 수 있겠습니다. 그러나 이 차가운 성질로 인하여 너무 과량섭취하게 될 경우에는 설사나 복통 등이 유발될 수 있기 때문에 주의하시는 것이 좋으며..
해삼 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 해삼 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 바다의 산삼이라고 불리고 있는 '해삼'. 해삼은 그 영양성분이 굉장히 풍부하여 이러한 별칭까지 붙게 되었는데요, 해삼의 성분을 잠시 살펴보자면 칼슘과 인이 풍부하여 뼈건강에 많은 도움을 주고, 단백질이 풍부하여 에너지원이 되는 동시에 근육형성에도 도움을 주게 됩니다. 또한 철분 성분도 풍부하여 빈혈예방에도 좋고 칼로리 또한 100g당 15kcal라는 아주 낮은 열량으로 다이어트에도 좋은 효과를 나타냅니다. 이렇게 영양성분이 풍부한 해삼은 사실 그 모양만 보면 먹기가 조금 꺼려지는 것도 사실인데요, 그러나 깨끗이 세척 후에 잘게 썰어 요리에 이용하면 모양에 부담없이 맛있게 먹을 수가 있습니다. 해삼의..
거북손 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 거북손 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 거북손은 그 모양이 거북의 손을 닮았다고 해서 그 이름이 붙여지게 되었는데요, 속살을 까보면 조갯살 같은 것이 패류라고 생각하실 수 있으나 거북손은 게와 같은 갑각류에 해당합니다. 또한 거북손은 바다의 플랑크톤을 먹이로 하여 바위틈에서 무리를 지어 자생합니다. 가까운 바다인 연근해에서 주로 볼 수 있으며, 우리나라와 일본, 인도, 서태평양 등지에 분포되어 있습니다. 거북손은 암수가 따로 구별되어 있지 않으며 자웅동체로 크기가 3cm에서 5cm가량으로 조그맣습니다. 맛은 약간 짭쪼름하면서 조개와 같은 식감이 비슷하지만 그 맛은 또 조개와는 다릅니다. 사실 거북손은 사람들이 잘 찾지 않아 바위에 아..
소라 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 소라 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 소라는 살짝 데쳐 소라숙회나 그대로 생으로 먹는 소라회 등으로 즐길 수 있으며 그 식감이 쫄깃쫄깃하고 탱탱하며 꼬득꼬득하여 많은 분들이 좋아하시는데요, 맛도 좋고 식감도 좋을 뿐만 아니라 피로회복에 좋은 아르기닌이나 타우린 등의 성분들이 풍부하여 기력이 떨어지고 피곤할 때 드시면 더욱 좋은 식품이 될 수 있습니다. 소라는 15m정도의 암초 지대에 서식하고 있어 주로 해녀분들이 채취하는 경우가 많은데요, 그래서인지 제주도나 부산 등을 가면 해녀분들이 직접 따서 바로 판매하고 있는 것을 많이 볼 수가 있습니다. 해녀분들이 막 따 올려주는 소라는 다 맛있긴 하지만 소라는 3월에서부터 6월까지가 제철로 이..
명이나물 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 명이나물 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 요즘 삼겹살을 먹으러 식당에 가면 명이나물을 이용한 장아찌가 굉장히 많이 나오는데요, 이렇게 명이나물과 돼지고기를 함께 섭취하면 몸에 굉장히 좋은 효과가 나타나게 된다고 합니다. 돼지고기는 차가운 성질을 지니고 있고 명이나물은 따뜻한 성질을 지니고 있어 각 성질들이 중화되어 궁합이 잘 맞으며, 특히 명이나물의 알리신 성분이 돼지고기에 풍부한 비타민B1 성분이 몸에 더욱 잘 흡수되도록 만들어 주어 영양학적으로도 우수해지게 된다고 합니다. 더불어 명이나물은 마늘향이 나고 식이섬유소질이 많아 육류를 먹어도 소화가 잘 되도록 도와주기 때문에 돼지고기를 비롯하여 육류와 함께 섭취하시면 맛과 영양 모두..
보말 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 보말 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 보말이라는 식재료의 이름을 들어보신 적 있으신가요? 보말은 제주도 지역의 방언으로 우리가 흔히 잘 알고 있는 고둥을 말하는 것이라고 합니다. 보말은 삶아서 그 자체를 즐기기도 하며 보말을 넣어 끓인 보말국이나 보말미역국, 보막죽, 보말무침 등등 다양한 요리로 활용되기도 합니다. 보말은 그 맛이 고소하면서도 감칠맛이 나고 식감이 쫀득하고 탱탱하여서 많은 분들이 좋아하시는데요, 보말은 그 효능도 뛰어나 남녀노소 누구에게나 좋은 식재료가 될 수 있습니다. 보말은 특히 저지방 고단백의 식품이기 때문에 다이어트를 하시는 분들에게도 굉장히 좋으며, 아르기닌이 풍부하여 기력을 회복하고 정력을 강화하는 데에도 효..
복숭아 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 복숭아 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 복숭아는 보기만 해도 분홍분홍, 보송보송, 말랑말랑 뭔가 예뻐지는 기분이 들게하는 과일인데요, 복숭아는 이러한 예쁜 모양뿐만 아니라 그 향까지도 아주 매혹적이어서 많은 분들이 사랑하는 과일이 아닌가 생각이 듭니다. 또한 이러한 달콤한 향과 예쁜 모습에 각종 비타민과 식이섬유소, 수분, 베타카로틴 등 몸에 좋은 다양한 성분들도 많기 때문에 복숭아를 드시면 입도 즐겁고 몸도 즐거워 질 수 있으실 것입니다. 마침 요즘과 같은 여름이 복숭아가 제철을 맞은 시기이기 때문에 드시게 되면 더욱 달콤하고 영양이 가득가득 들어찬 복숭아를 만나실 수가 있으신데요, 6월부터 8월까지가 제철이므로 제철이 가기 전에 ..
쑥갓 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 쑥갓 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 쑥갓은 이름부터 쑥과 비슷하고 잎의 모양도 비슷하여 같은 종이 아닌가 생각하시는 분들이 많으시지만, 사실 쑥갓과 쑥은 그 특징이 서로 다른 개별적인 종이라고 할 수 있습니다. 쑥은 식감이 부드럽고 향도 은은한 반면 쑥갓은 식감이 아삭하면서 향이 약간 톡쏘는 듯한 느낌을 줍니다. 쑥갓은 보통 전골이나 찌개 류에 마지막에 데커레이션 용도와 함께 향을 더하는 용도로 많이 사용되곤 하는데요, 쑥갓의 효능을 생각하면 조연보다 메인으로 사용하고 싶은 생각이 듭니다. 쑥갓은 천연 항히스타민으로 불릴 정도로 알레르기성 질환에 효과가 뛰어나며, 알칼리성 식품이기 때문에 신체가 산성화되는 것을 억제해주며 다이어트와 ..
치커리 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 치커리 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 치커리는 엽채류의 한 종류로 쌉쌀한 맛을 내는 것이 특징입니다. 북유럽을 원산지로 두고 있으나 우리나라에서도 전국생산을 하고 있으며 적치커리, 민들레치커리 등 다양한 치커리종류로 나누어지고 있습니다. 대개 치커리는 우리나라에서는 겉절이나 쌈채소, 샐러드 정도로 이용을 하고 있지만, 프랑스나 독일에서는 치커리의 뿌리를 건조하여 분쇄하여 그 분말을 타서 커피처럼 마시기도 하고, 커피에 첨가하여 마시기도 한다고 합니다. 이는 치커리의 쓴 맛을 내는 인티빈 성분이 콜레스테롤 수치를 감소시키고 소화불량을 개선하는 등 다양한 효능들을 지니고 있기 때문에 온전하게 그 성분을 섭취하기 위함이라고 할 수 있습니..
상추 효능 안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 상추 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 상추는 칼로리가 100g당 12kcal로 매우 낮으며 식이섬유소가 풍부하여 큰 포만감을 느끼도록 해주기 때문에 다이어트 시에 드시기에도 아주 좋으며, 수면을 유도하는 멜라토닌 성분 등이 함유되어 있어 잠을 잘 이루지 못하시는 분에게도 아주 좋은 식품이 될 수 있습니다. 그러나 상추는 금방 물러지고 시들해지기 때문에 보관을 오래하기가 힘들기 때문에 보관에 주의하시는 것이 중요합니다. 상추를 구입하셨다면 바로 드시는 것이 가장 좋으나, 며칠 뒤 드셔야 한다면 밀폐용기나 비닐에 공기가 통하지 않도록 단단히 밀봉하여 담아 냉장보관하시면 조금 더 오래 보관하실 수 있으니 참고하시기 바랍니다. 또한 상추를 눕..
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