연어 효능 알고 먹어요

연어 효능

 

 

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 연어 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 연어는 부드러운 식감과 적당한 기름기와 고소한 맛으로 남녀노소 많은 이들에게 사랑받고있는 식품입니다. 얼마전까지만해도 연어 무한리필집이 성행했을 정도로 연어의 인기가 아주 높습니다. 연어는 맛으로도 인기가 높지만 심지어 미국 타임지가 선정하는 세계 10대 슈퍼푸드에 유일하게 연어만이 생선으로 이름을 올리고 있을 정도로 건강이나 효능면에서도 뛰어난 식품입니다. 연어의 서식지로는 일본, 러시아, 알래스카, 캐나다, 캘리포니아를 포함한 북태평양지역인데요, 우리나라에서도 어획된다는 사실! 연어의 조리법으로는 통조림으로 가공하여 먹거나 찜이나 구이, 훈제 등 다양하게 요리하기도 하지만 연어 그 자체로 날것으로 먹는것도 흔한 섭취방법입니다. 또한 연어뿐만 아니라 연어알도 인기가 많고, 연어는 다른 물고기들에 비해 특히 비타민 A와 비타민D가 풍부하고 단백질이나 지방 등 우리몸에 꼭 필요한 영양소들이 많다고 알려져 있습니다. 맛도 좋고 영양도 가득한 불곰도 사랑한 연어, 그 연어에는 어떠한 효능이 있을까요? 지금부터 본격적으로 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

연어 효능 첫번째 심혈관계 질환 예방

연어에 함유되어 있는 성분 중 가장 주목받는 것은 EPA, DHA 등 오메가-3 지방산(불포화지방산)으로 이 성분들은 혈중 중성지질을 개선해주고 혈행개선에도 도움을 주어 고혈압이나 동맥경화, 뇌졸중 등과 같은 심혈관계 질환을 예방해 주는 효능이 있습니다.

 

연어 효능 두번째 관절염 개선

민간요법으로써 류머티스성 관절염 환자에게 연어의 기름을 섭취하는 것은 권장하는데, 이는 연어에 풍부하게 함유되어 있는 오메가-3 지방산이 항염작용을 하여 관절의 염증을 감소시킨다고 알려져 있기 때문입니다.

 

연어 효능 세번째 골다공증 등 뼈건강 증진

비타민D는 식품으로 섭취하기가 어려운 성분으로 햇볕을 쬐어 몸속에 생성되도록 하는 '선샤인 비타민'으로 유명한데, 이러한 비타민D 성분이 연어에 다량 함유 되어 있습니다. 비타민 D는 체내에서 칼슘의 흡수를 돕는 기능을 하는 것으로써 중년 이후 뼈가 약해지고 부실해지는 골다공증 예방 및 개선에 효능이 있습니다. 평소 뼈건강이 좋지 않으시거나 관절염이 걱정되신다면 연어를 꾸준히 섭취해주시는 것이 도움이 됩니다. 

 

연어 효능 네번째 시력증진

등푸른 생선이라는 것에 걸맞게 연어에는 DHA가 풍부하고 또한 아스타잔틴이라는 성분도 다량 함유 되어 있는데,이 성분들은 시력저하를 유발하는 황반변성을 막아주는 효과가 있으며 눈의 피로를 풀어 주는데 탁월한 효능이 있습니다.

 

연어 효능 다섯번째 노화방지 및 피부미용

연어에 다량 함유되어 있는 아스타잔틴이라는 성분이 항산화 작용을 하여 세포가 노화 되는 것을 억제하고 체내의 활성산소를 제거해주어 노화 방지에 효능을 보이게 됩니다. 또한 연어에 들어있는 비타민 성분들이 피부를 맑게 해주며 주근깨와 기미를 예방하고 다크서클을 완화해주는 등의 효과가 있습니다. 

 

연어 효능 여섯번째 항염작용

항염작용을 하는 DHA와 EPA가 풍부하게 함유되어 있는 연어를 꾸준하게 섭취할 경우 각종 염증질환 예방에 도움이 되고 특히 잇몸염증과 같은 잇몸병에 감염되는 것을 줄여주는 효능이 있습니다.

 

연어 효능 일곱번째 다이어트 식품

연어는 100g당 161kcal로 저칼로리이면서도 단백질은 풍부한 고단백의 식품이기 때문에 다이어트 식단에 도움이 되며, 체내에 축적되지 않는 몸에 이로운 불포화 지방산이 다량 함유되어 있어  다이어트에 도움을 줍니다.

 

이 외에도 연어에 풍부한 오메가-3 성분이 뇌기능을 향상시켜 기억력을 증진시키고 치매를 예방하는 효능도 있으며, 비타민B군도 다량 함유되어 있어 몸의 신진대사를 촉진시키고 혈액순활을 도와 피로회복에도 효과적입니다. 또한 '회춘비타민'이라고 알려진 비타민E가 연어알에 많이 포함되어 있어 노화방지를 위해 연어는 물론 연어알을 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 연어 효능에 관한 포스팅이었습니다. 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 건강한 하루 보내세요.

 
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