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건강

녹두 효능 알고 먹어요

뽀뽀리 2018. 7. 24. 15:00
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녹두 효능

 

안녕하세요. 뷰티헬스라이프의 뽀뽀리 입니다^^ 오늘은 녹두 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

녹두는 비오는 날이면 생각나는 빈대떡의 주재료이기도 하고 청포묵을 만드는 재료이기도 합니다. 나물로 자주 접하게 되는 숙주나물도 녹두가 발아한 것으로 녹두는 우리의 식탁과 참 가깝고도 익숙한 식재료입니다. 녹두는 우리나라와 중국 등지에 분포되어 있지만 원산지는 인도입니다. 녹두는 종류에 따라 파종시기가 달라지는데요, 봄녹두는 4월중순에서 하순사이에 파종하며 그루녹두는 6월하순에서 7월중순 사이에 파종을 합니다.

 

좋은 녹두는 짙은 녹색을 띠며 껍질이 거칠고 광택이 나지 않는 것이 좋다고 하니 구입 시에 참고하시기 바랍니다. 구입 한 후에는 곡물류나 견과류처럼 밀폐용기에 담거나 잘 밀봉하여 햇빛이 들지 않는 서늘한 그늘에 두시거나 냉동실에 보관하시면 오래두어도 신선하게 드실 수가 있습니다.

 

녹두의 성분은 약 55%가량이 녹말이며 25%이상이 단백질로 고단백의 식품으로 영양가가 높고 좋습니다. 또한 식이섬유소질도 많아 속을 든든하게 하고 장건강에도 도움을 주는 등 다양한 효능들이 참 많습니다. 그러나 가까운 사이에 오히려 자세히 잘 모르듯 녹두는 우리와 참으로 가깝고도 친숙하지만 그 효능에 대해서 자세히 알지 못했는데요, 지금부터 맛있고 영양도 가득한 녹두가 우리 몸에 어떠한 영향을 미치는지에 대하여 본격적으로 살펴보도록 하겠습니다. 

 

  

[ 녹두 효능 ]

 

녹두 효능 첫번째 빈혈예방 및 개선

녹두에는 철분성분이 다량으로 함유되어 있어 조혈작용에 탁월한 효과를 나타냅니다. 철분은 산소운반의 역할을 하는 헤모글로빈의 구성성분이기 때문에 철분이 부족할 경우 산소 공급이 제대로 이루어지지 않아 산소가 부족하여 어지러움증을 느끼게 됩니다. 이러한 빈혈증상을 개선하기 위해 철분보조제를 드시기도 하는데요, 보조제도 좋지만 일상에서 음식으로 철분을 보충하면 몸에 더욱 건강하게 섭취할 수가 있기 때문에 녹두를 드시면 많은 도움을 받을 수가 있습니다.

 

녹두 효능 두번째 항산화작용

녹두에는 항산화성분의 대표물질인 플라보노이드 성분이 다량으로 함유되어 있어 항산화작용에 뛰어난 효과를 나타냅니다. 플라보노이드는 노화의 원인이 되는 체내에 유해한 활성산소를 제거하는 역할을 하여 세포가 산화되어 신체가 노화되는 것을 억제하는 작용을 합니다. 그로 인하여 면역력이 저하되는 현상을 막아주는 효과도 더불어 나타내게 됩니다.

 

녹두 효능 세번째 해열효과

몸에 평소에 열이 많은 체질이시거나 감기나 질병 등으로 인하여 몸에 열이 날때에 녹두를 먹으면 해열효과를 느끼실 수 있습니다. 이는 녹두가 차가운 성질을 가졌기 때문으로 해열작용이 뛰어나 예로부터 많이 사용되어 왔다고 하니 요즘과 같이 더운 여름 녹두를 이용하여 차를 끓여드시거나 요리에 이용하시면 몸이 시원해지는 데에 도움을 받으실 수 있을 것입니다.

 

녹두 효능 네번째 디톡스효과

녹두에는 아르기닌과 아미노산, 알라닌 등등의 성분들이 함유되어 있는데요, 이 성분들은 체내에 축적되어 있는 독소나 노폐물을 분해하여 배출시키는 역할을 하여 몸을 맑게 만들어줍니다. 예로부터 녹두는 100가지의 독을 풀어준다 라고 하는 말이 있을 정도로 디톡스작용이 뛰어나기 때문에 녹두물이나 녹두차 등을 꾸준하게 마셔주면 몸의 독소와 노폐물을 제거하고 몸을 맑게 하는 데에 효과를 볼 수 있습니다.

 

녹두 효능 다섯번째 심혈관계질환 예방 및 개선

녹두에 함유되어 있는 다양한 성분들은 신진대사를 촉진시켜주는 효과가 탁월하여 혈액순환이 원활하게 이루어지도록 만들어주는 작용을 합니다. 그로 인하여 혈전이 생기는 것을 방지하게 되고 혈관이 좁아지거나 막히는 현상을 억제하게 됩니다. 결과적으로 뇌졸중이나 고혈압, 고지혈증, 심근경색 등과 같은 각종 심혈관계질환을 예방하거나 개선하는 데에 도움을 주게 됩니다.

 

이상 뷰티헬스라이프 뽀뽀리의 녹두 효능에 관한 포스팅이었습니다. 계속해서 더욱 알차고 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 언제나 건강한 하루 보내시기 바랍니다. 감사합니다.


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